她此刻更堅定想要開酒館的心情，也不僅僅是為了興趣，也因為陳真的堅持和嚴家。
“我有一個想法，不知道你們有沒有興趣？”
江夏到底還是開了口，雖然是賠罪，她更想拿出一個解決辦法，所以才空手而來。
“你且說說。”
嚴老爺並不驚訝。
“我的手藝，想必夫人嚐的最多，可糕點卻並不是我最拿手的，我最拿手的是八大菜係。”
她的腦子裏就像一個嚴密的美食庫，想做什麼菜都可以搜羅出來，隻不過她要根據現有的材料和環境來決定到底該怎麼做，她以前隻想著做糕點，現在要開酒館，才發現這麼一個東西已經是作弊利器了。
“八大菜係？”
幾個人互相對視了一眼，顯然都沒有聽過這個概念。
“八大菜係分別為魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽，製作工藝也有炒、爆、溜、炸、烹、煮、燉等等不同，這些也是根據各個地方不盡相同的口味和環境決定的。”
江夏做了一個簡單的介紹，幾個人都頗感興趣。
“可是做酒樓也並不是會做菜就成的。”
在商場上打拚多年，沒有人比嚴老爺更懂人脈的重要性。
一個做大做強的酒樓，背後必定有人護著才行。
“這不要緊，飯要一口一口吃，隻要我們有實力，自然就能紅火，紅火起來再做打算，我們才能有籌碼，若是這點東西都沒有，找人憑空口白牙說話也是不可能的。”
江夏頓了頓：“這件事我和陳真已經商量多時，招攬客人和前廳的事情由他負責，如今他的店開在我的旁邊，廚師也受過我的指點。”
嚴老爺眼神裏帶著驚訝，那店鋪菜的味道確實不錯，證明江夏也確實有一手。
“既然你都想的這麼全麵，又為何說出來？”
嚴老爺押了一口茶，“是想讓我們給你提供資金，可你也看到了，如今我們隻夠維持自己的生活。”
“不是的，嚴公子是個有為的年輕人，我想他自然不會拘泥於在這片小地方，那必然需要一個踏板，酒樓如果發展得當，那便是魚龍混雜，消息除了青樓，來源最快的一個地方。”
“我相信以嚴公子的才智和嗅覺，必然能有一番作為。”
江夏相信，嚴家隻是一時的困境，而且相比之下，他們更希望能夠擺脫主家的控製。
“你倒是眼尖，不錯，我兒必不會和我一樣，在這邊小地方待一輩子。”
嚴老爺看了嚴峻熙一眼：“你怎麼想的？”
“江夏姑娘可有銀子，開酒樓若是沒有銀子，便是什麼都做不成的。”
江夏笑了笑，“沒有，可是從小做起不失為一件好事。”
“而且我並不打算把店鋪開在鎮子裏……”
江夏思索片刻，“我要去江南開。”
“江南？你一個女子？”
嚴夫人有些不可置信：“你還是有夫家的，我聽說他即將要考上官了，你這樣豈不是拋頭露麵？”
“我已經與他和離了，我現在是自由身，自然想幹什麼就幹什麼。”