當他們看到一些帶著廚師帽穿著廚師服的工作人員在料理台上處理食材,才明白,原來他們每天挑選的食材並不是直接去外麵買的配置好的,而是在這裏由邀請的廚師現場準備的。
這是不是就代表了食材的新鮮和衛生?
他們幾人都表示很滿意。
工作人員老遠就聽到了三輪車的聲音,但看清車上的人還是忍不住詫異:“這麼快就找到了嗎?”有人不可思議的問身邊的同事。
那人的視線落在車上的某人身上,“也許,隻是正常發揮吧。”
如果有這位,一切都可能了。
兩人說話間,三輪車停在了他們不遠處,工作人員趕緊迎了上去:“你們速度好快啊。”
他們可是都知道的,這裏的菜地可不好找,尤其,菜園在基地的左邊,而他們出發的籃球場在後邊,按照一個人的習慣不是更可能先去右邊嗎?
管星辰笑笑:“運氣好,幸不辱命。”
“既然如此,到這邊挑選你們要的肉食和調料吧。”工作人員顯然是提前得到了交代,準備帶他們去挑選需要用的肉和調料。
幾人直接看向洛詩雨,直接將這個光榮而艱巨的任務交給了她,而他們,則是開始將車廂裏麵的菜全部搬下來清晰做準備工作。
洛詩雨也沒有矯情,直接跟著工作人員上了一旁的冷藏車。
車門剛打開,洛詩雨便感覺到一陣涼氣迎麵撲來,冷熱交替,讓她瞬間起了一身的雞皮疙瘩。
她戳了戳手臂,走進去開始挑選。
“這些都是專門為嘉賓們準備的?”洛詩雨看著琳琅滿目的肉類,她忍不住問道。
工作人員點頭:“王導說了,任由你們發揮,隻要不浪費不私藏就行。”
洛詩雨頷首表示明白,開始挑選自己需要的東西。
火鍋需要的食材非常多,五花肉來一些,火腿腸來一些,排骨更是不可或缺,翅尖、牛肉、羊肉、魚、臘肉。。。。。。。
終於挑夠了食材,她叫來管星辰等人直接將這一大堆的肉食搬到了料理台,又去放置調料的地方挑選所需要的調料。
她今天要做的火鍋,一個選擇了經典的四川麻辣火鍋,一個則是番茄湯鍋,喜歡麻辣的活著願意吃清淡的都可以。
食材都挑選好了,接下來就是食材的處理,還有熬製湯汁。
火鍋的精華在於湯底和蘸料,尤其是四川的麻辣火鍋,底料的配置可是相當繁瑣且精細的。
她先讓劉惠將排骨清洗幹淨把湯先煲上大骨頭先把骨頭湯煲上,到時可以做番茄湯鍋的湯底。