最後白元霜向胡掌櫃說明了她需要用到的調料和經過的工序都不少，且晾曬過程中必然會有損耗，幾人經過一番討價還價後臘肉和醬肉、香腸都定在了五十文錢一斤。
肉鬆餅既要用到上好的白麵又要用到肉，而且是新出的花樣，所以定價六十文一斤，比肉還貴。但是好一點兒的糕點鋪多的是這樣價位的，所以這價格不算高。
爆米花雖玉米成本低了些，但用到的糖貴呀，而且這玩意兒需要密封才能保存好，到時候會多用兩層油紙包裝一番。這東西重量輕，論份數賣，而不是論斤賣。溝通了一下大概的量後，雙方同意二十五文錢一份。
價格都談妥後，白元霜問道：“胡叔，您這次需要的量有多少呢？肉鬆餅和爆米花都是越現做的越好，但臘味兒不是幾天就能做好的，這需要一個比較長的備貨期，不是說有就有的，尤其現在離過年隻有兩個多月了。”
胡掌櫃想了想：“臘味兒不怕放壞，各種口味兒先按照三百斤來做吧！若是第一批賣得不錯，咱們再抓緊時間做第二批！”
也就是醬肉、臘肉、甜味和鹹味的香腸都先按照各三百斤來做。
白元霜點了點頭，胡掌櫃看著白成祥笑道：“如今你家裏恐怕事兒也多起來了，還能繼續待在酒樓嗎？”
白成祥看了一眼自己閨女，白元霜自然不會讓白成祥一直給別人打工，不過現在還不是回家的時候。
她立馬對胡掌櫃說：“胡叔，這麼多數量，我爹回去也幫不了多少忙，我得請不少人幫忙才行。先讓他在這兒做向客人推銷......就是向客人介紹酒樓新品的事兒吧！”
胡掌櫃哈哈一笑道：“你說得不錯，你爹還確實很擅於跟客人打交道！”
白成祥不免謙虛幾句，“掌櫃過獎了，隻是以前也在酒樓裏上工，難免熟悉一些！”
白元霜想了想說：“胡叔，我想你們酒樓將這些年貨賣給需要外帶的客人，這包裝是免不了的。這奢華一些可以用雕花木盒，雅致一些的可用我今兒帶來的竹盒。實話告訴您吧，這竹盒也是我們村兒的人費了心思做的，您若信得過，可以把這筆買賣交給他們做！”
白成祥也忙跟他說了楊青山和楊青石兩兄弟手藝都非常不錯，價格可按照如今他們賣給外麵的來算。
胡掌櫃專門讓白成祥將竹盒拿過來又仔細的看了看，確實覺得很不錯，很費手工，於是同意白家牽線搭橋，做大小規格不同的兩種竹盒，價格分別是五文錢和八文錢一個。
父女倆聽了都高興不已，能為楊青山他們兄弟也接點兒活兒幹簡直是意外之喜。
胡掌櫃說明天一早讓送肉的將肉和需要的腸衣送到白家，白元霜他們隻管做便是，白元霜自然求之不得。
雙方簽好協議，胡掌櫃先付了十兩銀子的定金，白元霜便風風火火回家了。
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