最低的標準也應該有兩個跑堂,三個夥計,兩個大廚,三個洗碗洗菜燒火的幫廚。
有大廚經驗的宋語彤想著到外頭找不如就找李嬸子。
一來熟悉,二來相信李嬸子為人,並且廚藝方麵也不差。
當然最重要的是在這縣城內想要找到更專業的廚子沒有那麼容易。
一來是手藝不錯的那一掛都被挖走了,二是有些手藝的都因為這次的災情流落到其他地方營生了
想要找個再差點的那還不如請了李嬸子來幫忙。
至少李嬸子的廚藝是屬於第二種有些手藝的,想來想去還是李嬸子最為合適。
“我今日來其實也有這個想法想與你說,我想過來千味居和你學廚,我聽修文說了你打算日後都把他們帶到縣城裏來上書院,我家大壯,我也不想讓他落後太多。”
“不指望他能考取公民,但好歹得讀書識字,將來若是能做個賬房先生,也是個輕省的活。”
不等宋語彤開口說讓李嬸子做什麼,李嬸子便主動要求了想要學廚。
這下正好符合宋語彤的心意。
“那正好,我也是這個想法,不如就從今日開始算起你跟著我學廚,至於成大哥那邊請他幫著一日的忙需要多少銀錢,咱們另算。”
李嬸子這下沒有再拒絕,畢竟那是他家夫君勞動力換來的銀子,是她們家該得的。
“我知道我跟著你學廚理應是我該交銀子學,不過如今我的手中沒有多少銀錢,所以想跟你打個商量,這銀子能不能往後再給?”
李嬸子說到這的時候,不好意思的搓著手。
“你便是跟著我學廚也是為我家做工,我不收你學廚的費用,每個月還會給你開銀子。但唯一的要求就是望李嬸子能夠跟我簽個長期契約,免得日後有人從我手中把你惡意給挖走。”
“當然了,人往高處走,水往低處流,若是嬸子你日後不想在我這做工了,可以主動與我說,隻需提前一個月告訴我,給我個時間找過廚子便可。”
“若是一聲不吭突然就走了,還跑去我對家的酒樓做廚子,那自然是要賠償我十倍的損失。”
宋語彤把話說的很清楚,畢竟有些事兒最好是醜話說在前頭的好,人性經不起考驗。
現在與你好,不代表一輩子都會與你好,總會有些事情會打破一些關係。
所以關係好歸關係好,但生意歸生意,在一些原則方麵,兩件事最好分的清清楚楚。
李嬸子自然知曉宋語彤這話中的意思,也沒什麼不能認可的。
畢竟惡意挖廚子的事不是沒有過,李嬸子那麼八卦的性子,不管是哪兒的事兒都聽說過不少。
在這其中的彎彎繞繞,她雖然明白的不夠多,但總歸是了解過一些的。
“宋妹子你這話說的是有些難聽,但也極為的有道理,放心吧,我都能接受,我不是那不懂事的人。”
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