第183章 更新後的菜單(2 / 2)

宋語彤聽著這一道又一道的菜名,恨不得自己立馬暈厥過去。

難怪更新的時候一直沒有出菜品,原來在這等著她呢。

宋語彤認命了!

轉頭兌換了20隻牙刷,拿了三隻牙刷出來準備用來刷小龍蝦。

宋語彤想著他必須得立馬開始把係統發放的教程和新菜品,都了解清楚,現在就立馬開始做。

那至少三天之內能把這些菜完,於是處理小龍蝦的事情就交給了成涵衍和家裏大大小小的孩子們。

成涵衍負責把龍蝦鉗子取下來,去掉龍蝦頭,處理蝦線,孩子們則負責用刷子刷幹淨小龍蝦的尾巴。

宋語彤則是從廚房的櫥櫃裏找出糯米,隨後把糯米淘洗幹淨,隨後用冷水浸泡泡軟為止。

拿出山上采的野生香菇幹,用開水浸泡,野生香菇的鮮香味一下就散發了出來,光是叫人聞著就非常有食欲。

想要立馬拿上這麼一把香菇幹,做出非常好吃的食物。

糯米泡軟之後撈出控水放在蒸籠上先用大火蒸上40分鍾,改小火,直到糯米做熟軟爛後關火備用。

準備一根胡蘿卜切成蘿卜丁,加上一顆切成丁的洋蔥,放上玉米粒和四青豆,泡好的香菇也切成丁,放在一旁備用。

用幹淨的盆按照2:1的比例倒入麵粉和澱粉,打進去幾顆雞蛋,隨後加入清水攪拌,攪拌成細膩的麵糊糊。

切上一塊上好的豬肉剁成肉末,起鍋燒油放入豬肉末炒熟,撒料酒去腥,帶到料酒揮發後加入準備好的薑汁和薑末。倒入洋蔥,香菇先翻炒出香味。

最後放入胡蘿卜,玉米粒和四青豆翻炒均勻,加入調味料,老抽,生抽,蠔油,花椒粉,鹽,白糖進行翻炒上色,最後加入適量的清水,蓋上鍋蓋燜熟。

好了之後便起鍋,倒入蒸好的糯米飯,兩者混在一起攪拌均勻,最後搓成緊實一點的小丸子。

搓好的糯米丸子放入事先準備好的麵糊糊裏滾上一圈,起鍋燒油,油溫七成熱的時候把小丸子放在鍋裏炸至金黃,便可以起鍋了。

黃金糯米丸子做好之後發著一股子鮮香的味道,聞著這味兒就叫人饞的口水直流。

眾人對宋語彤的廚藝有一個深刻的認知。

好像隻要是從她手裏做出的菜,就沒有不饞人的。

宋語彤從來沒有做過這個黃金糯米丸,完全是跟著係統發放的教程做出來的。

做好之後,她自己先嚐了一個,果然外脆裏糯,鹹香可口。

吃完一個便想吃第二個,讓人意猶未盡,欲罷不能。

不愧是係統出品的菜單,這滋味著實不一般。

明明是一樣的調料,隻是不一樣的做法,這滋味遠勝普通糯米飯。

家裏人多,宋語彤第一次做的量還算大,但也不一定夠吃。

畢竟家裏有兩個有大力氣的大胃王在,食物消滅的是非常的快。

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