“師傅你先把手頭上的活兒聽一下,我這位朋友想要借咱們的地方做幾個菜,咱們就讓他試試。”
聚寶閣豪富天下,經營了好幾代,蓄養了無數精英死士,是天下數一數二的大幫派,手下的人對朱玉畢恭畢敬敬若神明,他一進來,所有人全都垂手侍立,大氣也不敢出。聽他這麼說,趕緊有人讓開了位置。
秦虎上輩子剛參軍就混炊事班,所以切墩的功夫非常好,說白了唐朝以前的人都不太會做菜,比起後代差了很多,切菜的功夫都還差了一些。很多時候他都覺得,倘若自己穿越成的是一名廚子,完全可以開個飯店謀生。
肯定賺的盆滿缽滿。
這些人都不認識秦虎,但看他們的眼神還有精神麵貌,秦虎確定他們都不是廚子,更大的可能性是江洋大盜江湖高手,亡命之徒什麼的。
聚寶閣做的本來就是亡命的買賣。
秦虎想了想,這裏的材料非常齊全,切了幾根黃瓜,切了點豬肝,雞胸,胡蘿卜,因為當時黃瓜,胡蘿卜什麼的,早就通過西域傳到了中原,所以這些材料還是有的。
“各位老師傅,我今天也不白用你們的灶台,你們看看我是怎麼做菜的,這都是我自己研究出來的,我不用你們傳統的手藝,這種技術出菜快,而且更鮮嫩,味道更好,大家看仔細了。”
他給大家展示刀功的時候,酒樓裏麵的廚師就看的有些目瞪口呆,因為他是一副世家公子的打扮,當時等級森嚴,講究的是君子遠庖廚,有身份的人是絕不會下廚房,更不可能做庖丁的。
可是沒想到他切菜那麼利索,而且他一上手人們就感覺不對,倒了油之後,直接就把青菜倒進鍋裏,沒幾下就出鍋了。
“這叫黃瓜炒雞蛋。”
“這是什麼呀,這沒熟吧。”庖丁們和朱玉全都湊了過來,用錯愕的表情看著秦虎。秦虎嘻嘻一笑:“你們嚐過了就知道了。”
就在眾人充滿質疑的品嚐他的菜肴的時候,第二道魚香雞絲也出鍋了,此刻再去看他們眼神完全都變了。
“今日不湊巧,就不給你們做太複雜的飯菜了,改天等我有空再說。你們再嚐嚐這個。”
秦虎一連做了三道菜,分別是黃瓜炒雞蛋,魚香雞絲,炒肝尖兒,然後轉過頭來看著朱玉:“丫頭,說實話,怎麼樣?”x33xs.com
朱玉現在都已經有些石化了,其實當時也有很多美食,朱玉什麼都吃過,並不缺嘴。這幾道菜比起大虞朝的菜肴,也未必多麼好吃。但凡事講究的就是個新奇,就是個標新立異,就是搶鮮。
朱玉和所有人都沒有吃過炒菜,頓時,味蕾就被征服了。當時還有管事兒的庖丁,一定讓大掌櫃的留下這個年輕人在運河十八坊掌勺,他們覺得,那樣的話,這家酒樓沒準能成為天下第一樓。