可是馬家的不一樣,他們有一桌限量版宴席,全是正經的滋補藥膳,主材全都是異界食材,這件事沒用多久,就在業界傳開了。
說世界各地很誇張,但是炎黃境內,各菜係的大師有一半都到馬家吃過席麵兒,這一點兒不瞎說。
王勇軍也去過,而且不隻是這席麵,其他的特色菜品主打菜品和席麵,他也都嚐了,得出一個結論:這藥膳席麵不是馬家廚子做的。
而且他還吃出來,做這席麵兒的,不是職業廚子,也就是說,不是行內人,所以他們這些廚藝大師,才怎麼也打探不著這席麵是怎麼來的。
當然不是廚子做的,康王手藝是不錯,他也不是職業廚子,再說他每天那麼忙,一走好幾個月,那有時間給馬家做菜?
菜都是張茜茜做的,這女孩兒對戰場很不適應,去了幾次之後,一點興趣都沒有,表達了很明顯的厭戰情緒,正好她的刀法本來就是宰牲刀,她個人對食堂這一塊兒也有愛好,就讓他負責食堂了。
她其實沒有多出色的廚藝天賦,隻能說是一般人,但是架不住材料好,秘方好,廚師又號稱勤行,是個肯吃辛苦就有成果的職業,所以她也不比一般飯店的大廚差了。
楊園市說大不大說下不小,也沒有什麼太出色廚師,國二就能稱霸了,馬家的總廚原本就是一位國二——但是他整治不出那台席麵。
說實話,調味什麼的,那位總廚一嚐就嚐出來了,本身也不是什麼太高級的方子,是個高級廚師就有自信能甩張茜茜八條街。
但是就一條:那個蹄膀,他切不動,那個鹿脯,他切不動,那個魚肉,他能切動,但是打成蓉一條魚尾巴他得打一年……
這根本就不是廚子的問題!
而雇傭職業者處理食材,那叫一個粗狂豪放,刀法是都很不錯,但是誰會專門修煉處理食材的刀法啊?
切個片比月餅都厚,你跟他說要薄的,他以為你考校他,感覺收到了侮辱,尥蹶子走人了,一個這樣兩個三個還這樣,他一個廚子,能接觸多少職業者大人呢?
王勇軍遇到的,基本上也是這個問題,而且其中還有一些異界調料的問題,他是很眼饞的。hTtPs://m.ggdown8.org
後來幾經輾轉,他也知道了這席麵出自萬兵洞食堂,他一點不意外,這明顯是武道家專用的滋補套餐,出自武道門派很正常。
在打聽了萬兵洞的事跡之後,他決定拜入門派,因為他對那套刀法也很眼饞,至於因此會成為職業者,會承擔一些門派責任,他卻是不介意。
這和廚師的傳統規矩差不多,三年學藝兩年效力都是時間最短的,想學誰家的秘傳也是這規矩,有的人家還得當上門女婿呢。
也就是萬兵洞不限年齡,他也是占了大便宜的:沒想到他對這煆身法匹配度還挺高,沒多長時間就達到外門的入門要求了。
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