愛麗兒假期的第二天，一家人賣出八十多張迪西餡餅，理論上賺了大約一百個多一點的銅板，相當於八個多銀幣。
當天晚上沒賣掉的餡餅遺留下三十多張。全家作為夥食吃掉的餡餅也有三十多張。
不過，一家人總也要吃飯，甚至父親一個人在碼頭扛活的收入還不足以讓一家人吃飽，這也是每個家庭都會找些活計幹的原因。
以前愛麗兒的母親是在家幫人縫補衣服，收入微薄僅僅能給自己和部分孩子賺到一天的夥食費。
晚上，愛麗兒借著大騎士的夜視能力算了一筆賬，算上自家人一天吃掉的三十多張迪西餡餅，這一天夥食費的成本是五十多接近六十個銅板。至於剩下的迪西餡餅，明天熱一熱不論是自己吃還是賣掉都沒問題。
這麼算下來，一天獲利四十來個銅板，三個銀幣多一點，這樣每周就有一個金幣多一點的收入。一年是五十多個金幣，這樣靠著出售迪西餡餅，家中也能成為中產階級了。
嗯，這還是第一天生意，大家都不夠熟練，如果是明天，銷售額可能更好一點。
算完賬，愛麗兒在地鋪上睡了——沒錯，家裏一共三間房，父母一間，幾個小的孩子一間，像是愛麗兒這樣大一點的孩子，隻好晚上在客廳兼廚房兼餐廳的地方打地鋪睡覺。
這樣的房子唯一的好處是租價低廉，一周隻需要一個銀幣。愛麗兒父母剛結婚的時候，租的房子隻有現在的一半大，不過房租更便宜，隻有每周六個銅板。
一天很累，大家睡得早起得早，還是天不亮就起來了，開始趕工，這一天愛麗兒主動做的少了，更多的是指點弟弟妹妹們。
明天自己假期就到了，總不能老是指著自己。
由於昨天的剩料很多，這一天早上和中午，就賣掉了一百張以上的迪西餡餅。其中一半是父親背著藤筐到碼頭賣掉的，如果不是家中產能不足，僅僅碼頭還能賣掉更多。但，餡餅怎麼說也要一張一張煎熟。
愛麗兒知道，如同父親一樣的碼頭體力工人，最重要的兩頓飯是早飯和午飯，晚飯稍稍對付一下就過去了，主要是用黑麵包泡水或菜湯，晚飯主要是要求睡覺不餓醒就可以。但是上午和下午要幹活，這兩頓飯不吃飽沒力氣幹活。
除了碼頭工人，最多的顧客就是饞嘴的孩子。長身體的小孩，沒有不喜歡吃肉的。這兩天，在附近小孩子的當中，迪西餡餅也是打出了一定的名氣。
因為連續吃了三天迪西餡餅，家人們對迪西餡餅的誘惑大大降低了，這一天愛麗兒一家隻吃了二十多張迪西餡餅。
愛麗兒覺得很正常，因為自己也經曆過這個時期，開始遇到好東西吃的時候根本停不下來，好在盤腰老爺家是分餐製度，每天每頓飯吃多少都是定好的。不然隻怕剛來的新人，能用奶油麵包和香腸把自己活活撐死。
到後來，感覺以前差點撐死自己的夥食，也就這樣。天天吃就習慣了。同時也是肚子裏有一定油水了，饑餓感大幅降低。吃的自然少了。
整個下午和晚上賣掉的迪西餡餅仍然不多，大約二十張。不過一天賣掉一百二十張迪西餡餅，別說養家，就連未來買屬於自己的房子，也可以在考慮之中了。
這可是一天八個銀幣的純收益，一個星期就是五十多個銀幣，差不多一年一百五十個金幣。
中產階級的家庭也是有差別的，一年一百五十金幣，差不多是一個分水嶺，年收入五十金幣到一百五十金幣，隻能算普通的中產積極家庭，吃個燕麥麵包而已。
年入一百五十金幣以上的中產階級家庭，主食就會換成白麵包。
晚上離開之前，愛麗兒告訴家人這一天的收益，並且勸家人偶爾買些白麵包吃，免得隻吃一樣食物顯得單調。
父母都覺得不可思議，以前一天家中賺的錢，差不多都換成夥食費了，剩下一點也要留著交納房租。現在每天都有八個銀幣的順收入，不過看著那一箱子銅板，似乎差不多是真的，不是夢。