“而且我們的魚生與生魚片還是有著些許的差別的。”
看到小妍手上的這道菜,江源不禁給了她一個讚許的眼神。
他自然知道自己讓她去做菜,實際上是醉翁之意不在酒,不過是為了打擊一番廣瀨遙這些東洋人而已。
而她以魚生作為答案,無疑是極為讓江源感到滿意的。
當今許多人都以為生魚片是東洋獨有的美食,殊不知這不過是龍國傳播給東洋的而已,早在兩千多年前的龍國祖先就已經有了食用生魚片的記載。
而直到今天,許多的龍國的地區依舊保持著食用生魚片的習慣,而且做法更是五花八門。
小妍所展示的,自然就是其中一種魚生的做法。
“東洋的生魚片,一般搭配的是芥末和醬油。”廣瀨遙心中感到一些驚奇。
“但她做的,怎麼會加入了這麼多奇奇怪怪的配菜?”
小妍手上的這道魚生四周布滿了多種顏色的配菜,綠、黃、白色皆有,令人有些目不暇接。
江源笑了笑道:“大家品嚐試試吧。”
廣瀨遙也是忍不住好奇,拿起了一小塊小妍所做的魚生放入了口內,頓時一股略略的青澀而熟悉的芳香充斥滿了她的口腔。
她的雙眸一陣銀星,看著這配菜之中暗綠色細絲狀有些像是茅草的配菜,心中難免發出了一陣驚歎。
這種不知名的配菜搭配上生魚片的口感和味道,簡直讓她有種大開眼界的感覺。
江源也品嚐了一口,笑道:“這是檸檬葉吧,搭配上生魚片的確很解膩。”
廣瀨遙仍舊是無法相信,驚訝地問道:“我怎麼從未聽說過生魚片能夠搭配這種東西食用,味道還這麼好?”
江源微微一笑,並不作答。
生魚片本就源自龍國,經過了上千年的曆史,自然找到了最佳的搭配。
其餘的配菜,也都是經過了千年的演變達成的最佳組合。
而東洋的生魚片,不過是從龍國本土傳播出去,後來傳入的東洋,自然有所局限。
廣瀨遙不禁感到有些羞憤,自己引以為傲的東洋美食,但卻是源自龍國,而且還有著更加完美的做法與搭配,這讓她的自尊心有些受傷。
不過她深吸了一口氣,調整了一番自己的情緒,安慰自己這頓飯隻不過是剛開始,接下來的才是重頭戲。
自己所收藏的東洋刀劍,自然會讓江源大開眼界,眼下便先讓他一程好了。
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