璃月港內有兩大菜係:“璃菜”與“月菜”，且都被稱為璃月的“老字號”。
其中“璃菜”專做山珍，“月菜”專做海味。
這兩道菜係各占了璃月美食界的半壁江山，而為了一決高下，雙方展開了持續的爭鬥，不斷發展自己的擁戴者。
甚至璃月港內最有名的“璃菜”館——“琉璃亭”，就開在最有名的“月菜”館——“新月軒”的對麵，競爭意味明顯。
但直到如今，競爭也沒能分出勝負，爭鬥卻逐漸偏離正軌，逐漸演變為無論美味，隻爭貴賤的”美食之戰”。
這樣的惡性競爭並沒有利於璃月飲食文化的發展，因為這樣的‘美食之戰”直接導致了璃月港內珍稀食材被壟斷。
名貴的山珍被“璃菜”館壟斷，珍奇的海味被”月菜”霸占，山珍海味難以融和，食材的多樣性就這樣被人為打斷，這必將不利於璃月菜係的發展。
而萬民堂，便是打破這種惡性競爭的關鍵。
不同於璃月其他老字號的“璃菜”館或者”月菜”館，這裏沒有那些拘泥於菜係的彎彎繞繞。
萬民堂就是用最大眾的食材，最普適的口味，最精湛的手藝，做出最最好吃的料理，畢竟名貴食材都被壟斷了。
據萬民堂大廚，也就是香菱的父親卵師傅說：“料理本身就是為所有餓著肚子的人準備的而已，定下那些條條框框的人都是看不清料理本質的庸才。”
卵師傅相信，愛女香菱就是那個能夠顛覆璃月料理界的人。
隻不過在顛覆料理界之前，卵師傅的胃可得先顛覆一番。
因為高端的食材被壟斷，想要做出令人耳目一新的料理就必須打破常識。
所以，類似“薄荷葉與清心花同食，可能引起腹瀉”這種寶貴的經驗，都是由卵師傅一一親身體驗而得。
說來奇怪，有些食材結合之後，明明香菱自己吃了和沒事人一樣，可是到別人身上就出問題，可能是自己的身體已經被迫百毒不侵了吧。
總之，在香菱接過萬民堂掌勺之後，這才讓萬民堂在惡意競爭之下存活下來。
而現在，風曦看著滿臉黑灰的胡桃，臉色不禁跳動：“沒...沒事吧？”
香菱抱起了圓滾滾的鍋巴輕輕一哼：“讓你每次過來都要嚇我！”
胡桃擦了擦臉：“對不起啦香菱，我這不是要帶新朋友過來和你認識嘛！”
香菱這才和風曦一行人互相認識起來，隻不過派蒙對香菱懷中的奇怪生物更感興趣。
“香菱懷裏的是什麼生物啊？”
熒認真的猜測道：“難道也是應急食品？”
派蒙已經無力再反駁，默認了應急食品這個稱號。
風曦內心暗道：不，他是迪盧克，盧鍋巴！
香菱介紹完自己後才說起懷中這個呆頭呆腦的生物：“你們說鍋巴嗎？其實我也不知道鍋巴是什麼生物。”
“欸？”
隨後香菱便解釋起和鍋巴的相遇：“那天我本來是去采集琉璃袋的，結果半路上下起了大雨，無奈隻能躲進一個山洞之中。”