第358章 大盤雞配皮帶麵,第五頁翻開(2 / 3)

皮帶麵是做完了,但大盤雞還沒好呢……

嘿嘿……

接著,陸川便將烈鳥肉、地異薯、等一堆亂七八糟的香料與調料取出。

開始!

《如何做好20人份的大盤雞?》

靈食係申老師傳授,陸川模仿版本:

【1,將雞肉切成小塊,土豆切成滾刀塊,放到一旁備用。】

咣!

一聲巨響,

掛在牆上的東西同時搖晃,幾乎整個廚房都在一起震動。

陸川直接取出造型凶悍無比的巨大破軍刀,然後拋起烈鳥族20斤血肉。

《破軍刀訣》全力運轉,強大的刀氣與靈力在廚房橫飛。

刷刷刷!

幾秒鍾之後,20斤烈鳥血肉化為均勻無比,大小一致的肉塊出現在了案板之上。

陸川再度扔出地異薯,大刀再度揮動。

幾秒後,地異薯也變成了大小均勻的小塊。

哼!切好!

第一步完成!

【2,烈鳥血肉焯水,焯去血水撈出備用。】

陸川直接略過,因為他買的烈鳥血肉是最新鮮的,剛殺掉就從通過星網送了過來,不用焯水。

第二步直接完成。

【3,鍋中加油,炒糖色!】

這一步可用靈力冰糖,可以用靈力白糖,隻不過用冰糖對技法要求比較高,所以陸川就買了白糖,簡單一些。

鍋中加油!

陸川周身靈力瞬間爆發,隨後,發動烈鳥圖之中所記載的烈鳥族先天秘法——初階《煉獄訣》。

轟隆!

幾乎瞬間,仿佛無數天火從天而降,仿佛地獄重現人間,異象恐怖無比,整個廚房之中都充斥著恐怖的火焰氣息。

陸川麵色凝重,牽引《煉獄訣》的力量朝著鍋中而去。

下一刻,無數火焰消融,在落入鍋中時,變成了一種液體狀的靈力火焰,其上甚至還帶著靈力的香味!

加油成功!

陸川心中一喜,看來,盡管這《煉獄訣》威勢恐怖無比,但最終,根本的功用還是做飯啊。

隨後,他手腕輕輕一震,將白糖加入鍋中,並用靈力牽引白糖與鍋中的靈力油轉動。

片刻之後,

白糖被熬至金黃粘稠,微微發焦黃。

第一次熬糖色……成功!

而在熬糖色的過程之中,陸川感受到,星空食單之上,似乎某一張還沒有翻開的食譜,突然震動了一下。

似乎是第五頁,也好像是第六第七頁。

【4,放入雞塊,翻炒上色。】

陸川一揮手,十斤烈鳥切成塊的烈鳥肉下入鍋中。

“茲拉——”

令人愉悅的熱油之聲響起。

陸川沒有菜單,直接使用凶悍的破軍刀翻炒。

頓時,原本有些發白的雞塊立即被上色,色澤變得鮮豔無比,紅亮誘人。

【5,放靈蔥、靈薑、幹辣椒、八角炒出香味】

陸川直接一樣加入一大把。

輕輕一翻炒。

幾乎瞬間,香料的香味交織著雞肉的醇厚香味充滿整個廚房。

第五步完成!

【6,放入適量水,蓋鍋蓋,大火燉10分鍾】

【7,加土豆,燉5分鍾,令其軟爛】

陸川加大《大熾焰術》的力度,隨手將案板拿起來,蓋在龜殼鍋上。

幾分鍾後,掀開‘鍋蓋’,滿意地看向鍋內。

此時,香料的味道和雞肉的香味已經完全混合在一起,鍋中的雞塊也已經開始變得軟爛。

便將切好的‘土豆’加入其中,關火繼續燜。

在《大熾焰術》恐怖的火力下,5分鍾後,土豆從原本的白黃色變為了可口的深色,其上已經吸滿了屬於雞肉和香料的湯汁。

【8,加入青椒、洋蔥、蒜片翻炒均勻】

【最後加入調味料,即可出鍋!】

陸川將新鮮的青椒與洋蔥切開,連同蒜片一同下鍋,再度翻炒。

這一次,不僅香味在融合青椒和洋蔥的味道之後,變得層次更加豐富,顏色也變得誘人了許多倍。

雞塊底色為褐色,外表黃涼,土豆比雞塊顏色稍淺,吸滿湯汁,看起來就能想象到口感,青椒與洋蔥在其中點綴,令人食指大動。

最後,陸川撒上亂七八糟的各種調料,隨便一翻。

大盤雞……完成!