徐楓又想起了老賀說到的豪泰大酒店，他決定去看看。
他隻知道老板是縣城裏的風雲人物，人稱楚爺。具體叫什麼他也不清楚。
徐楓到了豪泰酒店前台大廳。
禮貌的問道:“你好，請問楚爺在嗎？”
服務員聽到叫老板。說:“先生，請問你們有約嗎？”
徐楓回答道:“沒有，我找你老板商量一下，想為你們飯店供點貨。”
服務員聽後，看他這麼年輕，笑著道:
“先生，我們這一段時間確實在招供貨商，但每天想為我們大酒店供貨的商家都能排到城東。
你這麼年輕，實力肯定沒有那些老供貨商們強。沒有什麼機會的。”
徐楓也有點出乎意料，想到了可能會有競爭，但沒想到競爭會那麼激烈。
轉念一想，這也是正常現象。
徐楓說：“那你們老板什麼時候有空？”
服務員微笑著說：“對不起，我們老板很忙，你沒有提前預約是見不到的。”
於是徐楓隻得離開了。
這豪泰大酒店徐楓當然知道。
豪泰大酒店是市中心最大的飯店，遠近聞名。
是民國時期建成的，有很輝煌的曆史。
是全縣最雄偉的建築，地標式的存在。
豪泰大酒店總共十八層
隔幾年就精裝一次。飯店裝修精美，空間也非常大，每層大概有將近一千平米。
一至二層全部是酒席廚房。
三至八樓是婚慶用地。可同時接納六家三四百桌的大型婚宴和夢幻般的婚慶場地。
這並不算最牛的，最牛的是九層到十二層。
整個九層又是一整層廚房，每個廚師都有自己獨立的廚房。
進入這裏的每一道菜，每一塊肉，每一條魚，都是極品級別的，要經過精挑細選。
廚師界分為五個等級：初級、中級、高級、技師、高級技師。
而豪泰大酒店所有廚師都是高級以上。
並且九層近千平方全是一間一間的廚房，在九層的廚師也全是高級技師。
出自他們手裏的每一道菜都是人間極品，
職業廚師在從業的路上，有“求像、炫技、適客”三個境界。
第一境界：求像
他們做菜的特點是權威導向。他們恪守師教，按圖索驥，在任何情況下，做菜總是從模板出發，嚴格按規矩辦事。
第二境界：炫技
他們做菜的特點是產品導向。精通本地菜係，旁通其它菜係，他們煎炒烹炸，十八般武藝，樣樣精通。
他們是看料做菜，追求的目標是用自己掌握的廚藝，做出豐富多彩的菜係。
在展示自己的技能中得到滿足。
第三境界：適客
他們做菜的特點是以客人為導向。
他們技術精湛，卻不為技術所困，在任何環境下，都會滿足不同客人的口味需求。
他們在技術上爐火純青卻不炫技。這樣的心態，是廚師的最高境界，他們烹製菜肴，是從食者的口味需求出發的。
這部分人為數不多，是廚師中的出類拔萃者，他們可以稱為大師、大咖。
九層這些大咖級的廚師全為十層到十二層的高檔食客而服務。
十層到十二層，這裏是高檔食客們，權貴們最留戀的場所。