第74章 銀耳蓮子羹(2 / 2)

【元來是你:怎麼沒有關係了?要不是因為她,陸璐怎麼可能得抑鬱症,又怎麼可能因為抑鬱症死亡?】

【白鴿:這一切難道不都是自己作的嗎?一開始就是她在網上買水軍,去別人的直播間亂罵人!】

“其實如果條件允許的話,你們可以用清水提前泡兩個小時,這樣煮出來的會更加粘稠。”

有了唐荼荼在一旁打下手,傅予隻需要在旁邊動動嘴,然後不對的地方糾正一下就可以。

“剪完之後,用手把銀耳撕碎,不用擔心撕的不夠美觀,越碎越好,這樣熬出來的膠比較多。”

趁著唐荼荼還在忙著撕銀耳,她翻找出一隻大的砂鍋,把鍋裏倒入清水,然後開大火等待水開。

“把你撕好的銀耳放進去,燉二十多分鍾就好。”

傅予從旁邊的食材小盒裏挑出一小碗白色圓圓的蓮子,用清水簡單洗過之後放在兩人中間。

【霍元甲:剛才她從那裏處理銀耳的時候我也就不說什麼了,這蓮子是人能吃的東西嘛?苦的要命!】

【白鴿:嫌苦你就別吃!每次最煩的就是你們這群人,飯沒做好就沒完沒了的抨擊,飯一做出來,沒你們吃得快的!】

【灰貓:年輕人呐,火氣不要太旺,良藥苦口,快,給我你的地址,我給你寄一盒腦白金。】

“我教給你處理蓮子,跟著我學。”

唐荼荼很認真的點點頭,手上也拿著一顆蓮子,學著傅予的動作一步一步清理。

“蓮子需要把裏麵的芯給去掉,這樣它就不會發苦了。

蓮子的芯你可以丟掉,也可以拿來泡茶,清熱解毒。”

【元來是你:哼,雖然我很討厭她,但她教的這個方法確實不錯,蓮子心去掉之後,真的一點也不苦了!】

【霍元甲:我才不信呢!】

【灰貓:愛信不信,誰管你啊。】

她把蓮子心一個一個全都收集起來,笑著說道“當然是收集起來,給我爸泡茶喝啦~”

傅予將處理幹淨的蓮子和泡好的百合全部倒入鍋內。

“大概需要熬製30多分鍾。”

蓋上的鍋蓋被熱氣頂的有點顫抖,傅予把它拿開。

一股濃鬱的香甜醇美的味道就彌漫開來。

原本後廚人員集中在她身上的奇怪目光,轉變為了渴望的目光。

“最後加入適量的冰糖,枸杞,攪拌至冰糖融化即可。”

鍋內的銀耳羹咕嘟咕嘟冒著泡,傅予用勺子不斷攪拌。

“好啦,這樣一份美容養顏、養心安神、潤肺止咳銀耳蓮子羹就做好啦。”

她用勺子準備盛飯,唐荼荼很有眼色的把要用的小碗全都擺放在台麵上。

小碗的玻璃透明的,晶瑩剔透的銀耳蓮子羹裏麵有很多膠質。

苦澀的百合在冰糖的作用下變得清甜,蓮子也煮的非常軟糯,吃起來麵麵的。

橙紅色的枸杞點綴其中,讓人看著就非常有食欲。

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