第45章 雞米花和毛血旺(2 / 2)

傅予用一次性筷子夾了一塊雞米花,“雞米花到這就完成啦。”

【渝北:悄悄潛水的我早已經吃完了,挺好吃的,隻不過和昨天的炸豬排花樣有點重了,主播今天不來點新鮮玩意?】

【煎盤仔:對對對!來點新鮮的!】

傅予嚐了下味道後,就把雞米花裝進了保溫盒裏。

“我就知道你們會這麼說,當然有新鮮的菜!”她笑眯眯的拿出一堆辣椒。

【灰貓:愛辣星人的雷達動了!吃辣吃辣!】

【渝北:這麼多辣椒,我覺得菊部地區可能會有些不太好。】

本來很興奮的觀眾看到傅予拿出來的下一樣食材,立馬不樂意了。

【灰貓:嘔,鴨血!好惡心!】

“哎呀,反應不要這麼大嘛,一會吃了你們就知道這個有多好吃了。”

傅予把鴨血進行切片,“不喜歡鴨血的同學可以用豬血代替。”

【白鴿:弱弱地問一句,請問豬血不也是血嗎?】

“然後把新鮮的毛肚改到切成小塊備用。”

菜板上平攤著三張豬肚,傅予用菜刀劃了三下,然後疊在一起切,很快豬肚就切好了。

【煎盤仔:學到了,我還在一根一根的切成絲!】

“豬黃喉需要用刀把上麵的雜質刮幹淨,同樣也是切絲備用。”

【我愛吃魚:這是豬的喉嚨嗎?不是黃的行不行?】

【飛天大俠:對哦,黃喉是因為煙抽多了嗎?】

【灰貓:哭了,豬都抽得起煙,我都抽不起。】

“哎呀,你們的想象力也太豐富了吧,黃喉是連接心髒的一條主動脈,也叫做心血管。”

傅予實在佩服他們的腦洞,不過,現在煙很貴嗎?

她從水池子裏把宰殺好的鱔魚用刀進行切片。

“我們要用刀把去骨鱔魚切成小段備用,對了,現在煙很貴嗎?”

【灰貓:一天的工資勉勉強強能買一包吧,隻不過因為對身體危害比較大,也很少有人去買。】

【展業:所以,你一手剁鱔魚,血呼啦碴的居然還能這麼淡定!?】

雖然鱔魚已經宰殺好了,但是裏麵的血放不幹淨。www.x33xs.com

隨著一下一下的切動,案板上一片血腥。

傅予哈哈大笑,趕緊加快速度切好鱔魚之後把案板清洗幹淨。

“小問題小問題,它們死的不虧~”

接下來她依次把火腿腸、豆芽還有大蒜、生薑、小米辣全部處理好

“其實這道毛血旺還有一段故事。”

【灰貓:耳朵準備好了,前排兜售爆米花聽主播講故事。】

【煎盤仔:我來了,乖巧.jpg。】

傅予一邊起鍋燒油,一邊用細膩平和的聲線慢慢說道:

“很久之前一家姓王的屠夫,每天都把賣剩的雜碎低價處理,他老婆覺得可惜,就發明了毛血旺。

在她老公旁邊支了個攤子,用豬頭肉和豬骨熬湯,然後加入大料,最後用小火煨製,加入雜碎,也就是豬下水,發現越煮越嫩,味道特別好!”

【灰貓:所以生意越來越好,把她老公的生意給壓了哈哈哈哈哈】

【作者題外話】:還有兩張~下午就更٩(๑•ㅂ•)۶

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