第16章螺螄粉,酸筍,木耳有毒,主播在做…(2 / 2)

【鴻星:笑死了,居然用幹米粉做食材,是想讓大家的牙被崩掉嗎?】

【飛天大俠:又是你,我真是服了氣,陸璐的家養犬能別到處亂吠了嗎!】

彈幕上打的不可開交,傅予委婉勸解了幾次沒什麼作用。

最終決定,她還是好好處理食材吧......

“接下來我們處理螺螄。”

綠褐色的外殼上長著奇怪的花紋,看起來毫無胃口。

【軟糖兔子:傅寶啊.....這個不能吃的,裏麵全是沙子。】

“小兔子說的正是我要告訴你們的小技巧。

這些螺螄我已經通知節目組提前泡好了。

你們做的時候,記得要把它放在水裏,加點鹽它們就會吐出沙子。

而且經過長時間的浸泡,外麵這層殼會變軟,這樣就更好把肉剔出來。”

傅予一邊解釋,一邊用牙簽手腳麻利的把螺螄肉挑了出來。

所有螺螄肉處理好後,放入小碗備用。

【煎盤仔:主播,旁邊那兩個小罐子是什麼呀?】

“別著急,我們一個一個打開哦~”

她先打開了左邊的罐子,用手從裏麵拿出了幾根豆角。

“這是醃好的酸豆角,我們切好備用。”

豆角切成段之後,傅予打開了最後一個罐頭。

蓋子一揭開,整個直播間裏就充滿了酸臭嗆人的味道。

嘩嘩嘩不到三秒鍾,直播間就退出去了三萬觀眾。

這一下子倒是讓彈幕變得和諧了不少。

【軟糖兔子:傅寶!我要死了!救命!】

傅予被逗得哈哈大笑,“這是酸筍,這可是我一會螺螄粉的重頭戲!”

她動作迅速地從裏麵拿出一小塊酸筍,切成長條放置一旁。

為了直播間觀眾的安全著想,傅予很貼心的往上麵蓋了個罩子,試圖捂住氣味。

接著她又拿出了幾個泡發好的木耳。

【不怕困難:嗬嗬,我算是看明白了,傅狗就是想借機報複我們!】

【鴻星:研究院早就說過木耳有毒,不能吃的,這不就是在做生化武器嗎?】

“唉,你們倆在唱雙簧嗎?見縫插針,逮著啥說啥。”

忍了好久的傅予,終於忍不住了,開口吐槽道。

【藍色天空:快看快看!她急了!她急了!她急了!】

“剛采摘下來的木耳確實是有毒的。

但如果經過暴曬,有毒物質就會自然分解。

這裏用的木耳是我讓節目組處理好的,暴曬之後泡發,就可以食用了。”

【軟糖兔子:哇塞,傅寶懂得好多!】

【藍藍的天空:口說無憑!我怎麼知道你說的對不對。】

【飛天大俠:別吵了,我剛才打電話問研究院了,結果最快一小時後會在微博公布。】

“木耳要切成絲,注意泡發木耳要用涼水,千萬不要圖快,直接用熱水泡!

涼水泡出來的木耳會更加清脆爽口!

當然如果你不追求口感的話,讓我沒說。”www.x33xs.com

傅予的刀工是沒的說,噠噠噠幾下,木耳絲就切好了。

“最後要處理的就是螺螄粉的靈魂伴侶——通心菜!”

【作者題外話】:小可愛們有沒有什麼好吃的螺螄粉推薦,目前隻吃過肖叔叔和螺滿地,肖叔叔是真滴絕!湯料包非常濃鬱!螺滿地比較酸,

味道淡一些,但是花生是真滴酥脆!!

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