林逸要做的是跳水魚，對於火候沒有多大的要求，但林逸還是不想讓李芸來燒火，生怕一個不小續水魚都變成了燒烤魚了。
將從院子裏割來的香菜切好放到了一旁，林逸又從泡菜罐子裏拿出了幾塊泡蘿卜，拍碎了幾柄老薑，材料就算差不多了，至少別的都不用準備了。
農家的魚做的都很簡單，直接放油下去，弄了點兒鹽，將辣椒和花椒到下鍋裏，翻炒一下，隨後就可以放蔥薑和泡菜了，放下去再翻炒一下，隨後就可以倒水了。
下魚要等到鍋裏的水開了以後才能下，沒有人知道為什麼，就連林逸也僅僅隻是跟著別人有模學樣的做著，唯一不同的是林逸倒進鍋裏的水是自己空間裏的水，而別人的頂多就是山泉水而已。
“哥！你家後山的香蕉熟了，什麼時候可以收割啊！”
就在林逸準備下魚的時候，李芸跑進了廚房，一臉好奇的看了看林逸。那聲哥喊的可謂是純熟不已了，隻是那聲‘哥’究竟是為了那已經熟了的香蕉叫的，還是發自真心的就不知道了。
“那行，我下午去看看吧！要是真熟了就割下來你們拿回去吧！我前幾天去後山竹林看了一下，有好幾串香蕉都應該是這兩天熟的！”
“嗯！那我去看著點點錢u了！”聽到林逸的話，李芸高興了。
一直以來自己都是吃的城市裏那種催熟的香蕉，別的水果也是，而這次能夠吃到這種純野生的香蕉，而且種類也不同，對於李芸來說的卻是一件值得高興的事情了。
等到李芸走了，林逸這才開始往鍋裏下魚。
跳水魚對於魚的要求不大，但卻也不是沒有絲毫的要求，魚不能太大，大概能有成年人的三指寬左右就好了，而且還得上鯽魚。
鯽魚雖然多刺，但卻也算是不可多得的美味了，鯽魚還可以做辣椒魚，那樣就更加的鮮美了，隻不過辣椒魚對於不能吃得太辣的人來說就是一件比較痛苦的事情了。
跳水魚隻能用鯽魚，至於原因林逸也不知道，像是什麼鯉魚或者是鰱魚之類的都隻能切塊兒煮了。
跳水魚用的鯽魚不能去偷，而且不能將魚頭破壞但厲害，那樣就失去美觀了，所以在打理做跳水魚用的鯽魚時都是直接摳掉魚鰓用大拇指上的指甲去掉魚鱗。
魚鱗要全部去除，即便是魚肚子上的那種的鱗甲也不能留下，還有魚頭兩邊背部，哪裏的鱗甲也不能留下絲毫，又是純手工，所以就比較耗費時間了。
跳水魚是魚頭先入水，而且不能激起太大的水花，林逸隻能拎著魚尾上的魚鰭，往鍋裏丟。
林逸掌控的力道還算是不錯，幾十條魚都沒有激起水花，讓在灶台前準備困哪林逸出醜的林峰都無話可說。
做跳水魚的時候下魚就是最為重要的技術活兒了，連這點林逸都沒有出醜，那麼像看林逸出醜的林峰注定是要失望了。
將魚下鍋，林逸這才算是輕鬆了，在旁邊兀自失望的林峰並不知道在將魚下鍋以後，林逸也是長籲一口氣，誰也不願意出醜，都願意在自己家人麵前顯擺顯擺，林逸也免不了這樣的俗氣。
再加上又是在自己家人旁邊，林逸心裏能不慌那才有鬼了，畢竟林逸不是聖人，做不到那種泰山崩於前而麵不改色的境界。
“好了，你守著吧！等好了以後直接起鍋就可以了，我去看看李芸說的香蕉”鬆了口，林逸直接轉身出了廚房，向著後山竹林走去。
林逸並不擔心林峰連這點兒都不會，畢竟是在農村長大的孩子，這種家家都會做的魚林峰是不可能不會的，隻是在於願不願意做的問題罷了。
“不錯，一會兒還可以弄點兒竹筍回去炒肉！”
走到了後山的竹林，林逸這才看到後山的竹林中還有竹筍，而且並不是太老，至少吵著吃還是可以的，正好也沒有什麼合著肉一起炒的東西。
木耳家裏已經用完了，隻有一些大頭菜了，而大頭菜炒肥肉還可以，炒瘦肉就不怎麼樣了，沒辦法，現在林逸看到了這麼多的竹筍，怎麼可能不打上主意呢！
走了幾分鍾，林逸這才走到李家最近的一對香蕉旁邊，這種香蕉和別的也差不多，都是成堆生長的，一般一堆大概也就那麼二三十棵香蕉樹，少的甚至隻有幾顆。
林逸眼前的這一堆算是大的了，至少有著四十幾棵的香蕉樹，而熟了的，可以收割的也不過隻有兩棵。
每顆香蕉樹都差不多有著五至六米的高度，算是不錯的了，眾多招風的葉子在微風中輕輕搖晃著，將葉片下方那黃橙橙的成熟香蕉掩蓋得若隱若現。