這段時間忙活的事情太多，柳天發現自己腦袋完全不夠用，開始想念起張美馨存在的時候。
“沒事，時間來得及，反正第一道工序到裝缸還要一段功夫，我們可以抓緊采購一批回來，不過裝可以裝，但你要是出售的話，還得換一些小容器才行，大缸太重而且不結實。”宋老爺子緩緩說著，生怕遺漏任何細節。
柳天對於下飯菜也是初次嚐試，很多細節逐漸明白，這出售大缸的地方，他還真不清楚哪裏有，“宋老爺子，什麼地方的大缸符合你的要求，我現在就派人去買？”
“好多年沒有去買過大缸了，我記憶裏麵最好的是一家在城東頭西山上麵的一家土窯廠，我十年前就是在那裏購買了幾個壇子，使用了十年時間沒有絲毫質量問題，而且發酵出來的下飯菜也是恰到好處。”
“不過唯一麻煩的是，不知道那一家土窯廠還開著沒有，第一批生產出來的下飯菜，可以使用他們家得試一試，這些壇子都是他們手工藝打造出來的，價格可能會高一點，不過第一批就要好的才行，不然咋能打開銷路，這還得你去聯係一下。”宋老爺子思索說完，最後忍不住又感歎了句，“機械化生產代替了人工，物是人非也太快咯，要是開著，用用他們的壇子支持一下傳統工藝。”
此番話語，讓柳天感悟良多，但收獲最大的消息，卻是傳統工藝一詞。
之前在出租車上，柳天還在痛苦思索著，到底走高端還是低端路線，就算走高端路線，但品牌的知名度，八成不會讓高端消費者買單，而要想靠著下飯菜這類平民化的東西，走出高端範兒來。
除開質量上精益求精外，必須在包裝上麵做足功課。
傳統工藝已經離開人們視線很久，大多數產品，逐漸機械化起來，生產出來的東西都是一個模樣，絲毫沒有特色，也漸漸讓老百姓心頭生出一個觀點，純手工製作代表著高端和品質。
如果將傳統工藝生產出來的土壇子，加上品質出色的下飯菜，兩者結合產生的衝擊，相信能給萬花筒般的食品市場上，帶來一次衝擊。
購買一些精致的壇子，不但能支持傳統工業持續發展，還能解決下飯菜銷售問題，兩者互惠互利，想到這裏柳天兩眼思索的光芒越發明亮，強行壓製著內心激動，高興道：“行，我回頭就去西山上看看，那一家土窯廠還在不在。”
確定好了宋老爺子過去的時間，兩人再度聊了一會，柳天起身告辭了，直接坐著車到了河道口，駕著木船回了風門村。
晚上，柳天做好飯菜，程萍、趙佳麗、楊思琦和孫億珍四女，圍坐旁邊大吃特吃著。
柳天心思一直在土窯廠上麵，扒拉了幾口飯菜，打開話題，“對了，萍姐！能在你設計圖上，改出一家大店鋪嗎？”
“大店鋪？”程萍吃著菜肴，砸吧嘴著疑惑道：“設計圖上有空餘的地方，可以改成店鋪，不過改成大店鋪的話，你打算做什麼，我好進行細節上麵的設計。”
“不是下飯菜基地馬上要開業了嘛，自然而然，下飯菜第一批上市的產品，會先擺在我們風門村進行銷售，我打算將下飯菜打造成為風門村旅遊區的一大標誌，吸引一些好吃的遊客前來，滿足各方麵遊客的需求，所以要一間占地大的店鋪，來擺設未來上市的各種下飯菜，讓遊客能直觀品嚐到我們下飯菜的魅力。”柳天一臉欣喜道。
聽著柳天的話，程萍沉思了數秒道：“店鋪修改很快，不過現在村子裏麵勞動力極為急缺，你開出來的店鋪沒有人經營，這一點就比較麻煩了，而且經營還需要不低於高中文化的人，咱們村子還得進行一次大型招聘才行。”
程萍心思，隨著在風門村的久居，潛移默化的從建築商人，逐漸往著風門村人靠近，思考的東西也越來越趨於風門村的好處。
柳天嘴角裂開一抹笑容，風門村招聘的事情，他早就在思考中，隻不過打算等張美馨回來進行商量，如今程萍點出來，隻能提前回道：“你說的這個，我已經想了很久，會在過完年以後進行大招聘，吸引一些年輕人才進來，增加風門村的人口數量和質量。”
“滿足現在風門村勞動力和文明水平短缺的問題，盡量將風門村的品質提升一個層次，相信在我們風門村平均工資麵前，很多剛畢業的大學生都會樂意前來。”