孫堅退了下來，製作紅燒獅子頭的技術卻沒有落下。
接管趙天新主廚的位置後，孫堅便著手研究起了紅燒獅子頭。
不一會兒，一道道紅燒獅子頭從後廚端了上來。
光是這紅燒獅子頭所散出來的色香味，就不是趙天新製作所能比擬的。
“嗯，這色香味才對！”蕭恨水輕輕一聞說道，“食物材料的選擇，與製作出來的味道，有著千絲萬縷的關係。”
便是那些初次品嚐紅燒獅子頭的遊客，聞到這紅燒獅子頭上散發出來的香味，都讓人胃口大開。
“哇，這紅燒獅子頭的味道太香了，我們花幾千塊錢，吃的這才是正宗的紅燒獅子頭。”
“雖然剛才吃了些許，但是聞到這個味道，我感覺自己又餓了！”
“還是孫老手藝高超，光是聞著，我就感覺到食欲大開，先前我還不怎麼想吃呢！”
也有食客迫不及待的從盤子裏，夾過來一個紅燒獅子頭吃了起來。
很快，有服務員端了兩盤紅燒獅子頭，來到了蕭恨水與齊軒麵前。
“二位，這您們的紅燒獅子頭，請慢用！”那服務員恭敬的將紅燒獅子頭，擺在了蕭恨水與齊軒的麵前。
蕭恨水點了點頭，拿起筷子，夾了一塊紅燒獅子頭，放在了自己的碗裏，細細品嚐起來。
那邊齊軒不管三七二十一，狼吞虎咽的吃起了紅燒獅子頭。
“怎麼樣，蕭先生，我這紅燒獅子頭的味道，還是有所進步的吧？”孫堅從後廚出來，走到蕭恨水的身邊。
蕭恨水做飯的廚藝出神入化，經過蕭恨水稍微指點一番後，孫堅製作紅燒獅子頭的技藝，就得到了一個質的飛升。
蕭恨水輕輕點點頭，“很好，看來你已經掌握了其中精髓。”
一邊說著，蕭恨水一邊將筷子放在了盤子上。
被蕭恨水這麼一誇，孫堅滿臉笑容。
隻覺得整個人受到極大的讚譽，是任何人都給與不了的榮譽。
其他服務員，乃至員工，識趣的都離蕭恨水這一桌比較遠。
畢竟，看見自己的老板跟個小學生一樣，站在其他人麵前被訓斥。
對這些打工的人來說，未必是一件好事兒。
“可惜，你的火候還差一點。”蕭恨水淡淡的說道，“你燉這紅燒獅子頭的時候，可是用了三分鍾？”
孫堅微微點頭，眼中露出不可置信的神色，光是品嚐紅燒獅子頭，就能夠嚐出自己燉的時間。
如此大廚的功力，當真是舉世無雙！
便是自家那位被稱之為禦廚的先祖，也沒有這麼深厚的功力！
“蕭先生說的極是，我燉這紅燒獅子頭，曆來都用了三分鍾，一分不多，一分不少！”孫堅輕聲歎道。
蕭恨水伸出兩根手指說道：“若是信我，你以後可以燉這紅燒獅子頭，隻用兩分半的時間即可。”
“時間太長，本來這肉肉質鮮嫩，你燉的時間太長，反而是失去了這肉本身的特質，可以說是得不償失！”