秦風嚐了一口,對於這豬蹄也是有了一個大致了解。
“秦大哥,你有辦法讓這豬蹄變得非常好吃嗎?”
宋明明一臉真誠的望著他。
秦風點了點頭,說道:“當然有辦法。”
隨即宋明明就走到那個老奶奶麵前,說道:“奶奶,我們幫你把這些豬蹄賣出去吧!重新給你做一些豬蹄,你看行嗎?”
“謝謝你啊!年輕人,這些豬蹄都是我自己鹵的,想要賺些錢補貼家用,不過好像大家不太喜歡。”
老人家也是一臉的失望。
“奶奶,你這豬蹄多嗎?”
秦風倒是開口詢問起來,到時候肯定吃的人很多。
“有很多,我兒子就是開屠宰場的。”
老人家回應了一句。
秦風點了點頭,說道:“那你先讓你兒子準備一千隻豬蹄送過來,我們現在去買食材。”
聽見這話,老人家也是不由的一愣,一千隻豬蹄,也太多了吧!
秦風也知道她在擔心什麼,笑著說道:“奶奶,你放心吧!一千隻都還是少的。”
“好,我馬上去安排。”
老人家點了點頭,立刻拿起手機打了起來。
隨即秦風就帶著宋明明來到了一間小超市,買起各種調料來。
宋明明看著這一包一包的調料,開口問道:“秦大哥,這調料也太多了吧!”
“當然,想要好吃,不下點功夫怎麼能行。”
秦風在雜貨鋪逛了十幾分鍾後,才把需要的調料買全了,然後找了輛推車才把這些調料給運回去。
回到店裏的時候,秦風把豬蹄放進了一個大缸裏,然後加入鹽,料酒,薑蔥等開始醃製起來。
不一會,屋裏的幾個大缸就已經是裝滿了豬蹄。
秦風這時又找到了徐奶奶,對她說道:“奶奶,我還需要一些缸或者大點的地方用來醃製豬蹄。”
“缸的話倒是沒有了,不過屋後麵有一個空地,在下麵鋪上一層塑料,不知道可不可以。”
徐奶奶指了指後院的空地。
“當然可以”
秦風點了點頭,然後又在後院忙了起來,在地上鋪上了一層塑料,然後把豬腳放在上麵醃製著。
不一會,豬腳就堆得如同小山一般,看著很是壯觀。
做完這一切後,秦風又是開始熬起鹵汁來。
沒過多久,一股鹵香味就飄散出去。
“好香啊!秦大哥,什麼時候能吃啊!”
宋明明聞見這股香味後,頓時感覺食欲大開,忍不住舔了舔舌頭。
“三個小時後吧!這些豬蹄要醃製三個小時,你也別閑著,去多找些能裝豬蹄的東西。”
秦風一邊吩咐著一邊坐在了椅子上休息,忙活了這麼久,他也是有些累了。
哦
回了一句後,宋明明就四處開始找了起來。
“老板,你這鹵汁挺香的啊!有豬蹄賣嗎?”
這時一個遊客走了過來,詢問著。
“暫時還沒有,中午的時候就能有了。”
秦風解釋了一句,三個小時後也差不多到中午了,陸豬蹄倒是用不了多少時間。
“那我中午時來嚐嚐。”
“沒問題”