第389章 蟹釀橙(2 / 2)

“那個島國人在做什麼呢?看那白乎乎的東西,應該很好吃吧!”

程妃兒看著小島鬆用勺子從魚肚子裏舀一勺勺的白色的物體,開口詢問起來。

“那是河豚白子,是一種島國非常珍貴的食物,不過要是你知道那是什麼東西後,也許就沒有吃的胃口了。”

白靈笑著解釋了起來。

一聽這話,郝倩和程妃兒倒是好奇的詢問起來:“那這白子的東西倒是什麼?”

“白子就是魚的精巢”

白靈給她們兩人普及了一下白子的知識。

知道了這一點後,郝倩和程妃兒的表情倒還好,畢竟在國內,各種重口味的食物那是比比皆是。

秦風拿起一把刀,在每一個橙子上部切開,留頂,然後用刀把裏麵的程瓤挖出,留一部分橙肉,然後他又把蟹肉挖出來備用。

做完這一切後,他又把煮熟的肥膘肉和淨荸薺切成小丁,混合蟹肉,雞蛋液,薑末,胡椒粉,白酒等混合在一起,攪拌均勻,再慢慢放進橙殼內,把橙片蓋上,放進蒸籠裏開始蒸了起來。

小島鬆此時正用勺子盛著白子放在火上烤著,動作非常的嫻熟,看著很是有美感。

烤完這話,白子上就出現了一些焦斑,小島鬆把白子放在了碗裏,加了一些配菜,這道料理就算是完成了。

“白姐,他這麼簡單就做完了?分分鍾就搞定了。”

郝倩看著小島鬆一下子就做好了,感覺實在是太簡單了。

“白子的吃法是非常的簡單,火鍋,燒烤,或者是刺身,也就是生吃,每種吃法會帶來不一樣的口感,這都是非常考驗廚師的功力,從河豚身上取白子,再到製作,稍有差池,那麼白子的美味就會大打折扣,而且河豚白子是也是一種頂級食物,吃一頓可不便宜,正所謂外行看熱鬧,內行看門道,你看不出來也很正常。”

白靈看完小島鬆的這一番操作後,對他的實力也是非常的佩服。

“這麼厲害啊!我就是看個熱鬧,不過他就做了那麼一點,想吃也吃不上啊!”

郝倩嘖了嘖舌頭,聽見她這麼說,口水都快流出來了。

“這簡單啊!到時候你讓秦大哥去買幾隻河豚給咱們做不就行了。”

白靈湊了過去,給她出起了主意。

“對啊!看來我得好好施展施展我的魅力了。”

郝倩腦中裏也是有了一個主意,到時候讓秦風好好的出出血。

這時秦風和小島鬆也是端著各自的菜品坐到了桌上。

“請”

兩人互相交換了一下菜品,然後慢慢品嚐起來。

此時陳潭等人看見這一幕,心也是不由的懸了起來,要是秦風這一戰輸了,那麼以後廚師圈子裏可就丟人丟大發了,所以無論如何都不能輸。

小島鬆用勺子從橙子裏舀起一勺蟹釀橙放進嘴裏,頓時一股特殊的酸甜口味襲來,在嘴裏回蕩著,久久不能散去,而且這股橙子,螃蟹,荸薺等香味也是讓他回味無窮,臉上露出了陶醉的神情。