第八十三章(1 / 3)

麥喬生抽出一張紙條,正要打開,卻被麥子一把奪了過去,隻見她將紙條放入掌心,然後手掌虔誠的成拜佛式,雙眸緊閉,上下晃動著合十的手掌,口中還振振有詞的念著什麼,鼓動了半天,才緩慢地張開了手掌,將紙條猛地打開,六個字呈現眼前。

“喜冬瓜,厭南瓜!!這誰寫的啊?”麥子小嘴嘟起,鬱悶地合了紙條,這不是明顯難為人嗎?“冬瓜能有什麼味道,就是清清淡淡的,還不如那南瓜好吃呢!”麥子小聲嘀咕埋怨著。

“唉!不許胡說,快下去,讓人家聽見多不好。”麥喬生趕著麥子下了主持台,麥子回頭無所謂的做著鬼臉,匆匆跑下台。

麥子剛剛下來就看見澳大利亞的廚師正在和他身邊的翻譯,嘰裏呱啦的說著什麼,然後雙手一揮很無奈的走了下來,如果麥子沒有猜錯的話,這個奧維思先生抽中的食材一定很古怪,不然不能這麼無奈。

而中田先生卻是一副平平淡淡的表情,一點也看不出來他的心緒,還真是想看看他抽中的紙條寫著什麼,不過也用不了多久,等他做好了菜,就真相大白了。最好是不要加那味重料,想想都覺得鼻子前有怪異的味道飄過,夠恐怖……

麥子知道了食材,連忙回到洗菜盆跟前,將油綠的長條的冬瓜投入特釀的水中,浸泡一陣。

羅鳴一起拿過來好幾個品種的南瓜擺放在麥喬生的麵前,問道:“師父你看我們用那種南瓜好。”

擺在麥喬生麵前的南瓜,從顏色上區分,有墨綠色的,金黃色的,橙紅色的萎縮南瓜還有本土生的灰黃色長條南瓜。麥喬生滿意地將土生的南瓜拿在手中,“師父你確定要用這種窩瓜嗎?”羅鳴不可置信的問,要知道這種土生的窩瓜,可是很少有廚師會用的。

“因為隻有它才有中國南瓜的美譽,所以我相信它一定能行。”麥喬生很自信的拿過這個足有十斤重的南瓜,交到麥子手中,麥子也很讚同老爸的做法。

這種本土南瓜,俗稱窩瓜,肉質金黃,味道醇厚甘甜,含甜度是所有他國品種的南瓜都無法企及的,更是所有不敢吃甜食的糖尿病患者的治愈美食之佳品。

“麥老板我相當的支持你。”麥子嘿嘿的笑著調侃老爸,麥喬生拍拍她的腦袋,“洗幹淨的,然後交給羅鳴。”

“好嘞,您就放心吧!”麥子將橢圓形的南瓜扔到水中,仔細的刷洗。

羅鳴拿過麥子剛剛洗好的冬瓜扣瓤雕花,麥喬生則將冬瓜肉切丁,打過水焯放置一旁待用,將火腿,幹貝,龍蝦肉,海蟹黃等海鮮改刀成丁。將秘製高湯倒入冬瓜盅之中,放入烤箱中加熱,待冬瓜盅吸收入湯汁熟透方可取出,放入冰櫃中冰凍保持原型。

將各式海鮮和冬瓜丁,放入砂鍋中蒸煮至肉酥爛香氣十足為止,然後取出冬瓜盅,將加工好的食材倒入冬瓜盅之中,瞬間外涼內熱,霧氣飄渺,涼氣逼人如同踏入雪山之巔一般。

“這道菜是我點的。”同樣身為美女美食家的韓國評委金善悠緩緩起身,眼神熱切的看著麥喬生手中的作品。

正所謂一山不能容二虎,麥子和金善悠作為美食界的兩大美女評審,關係確實有些糾結,不過也不至於到互相詆毀的地步,隻是互敬卻不相往來罷了。

隻能說麥喬生這次的運氣不佳,竟然是抽中了她的作品,麥子的心情不由得沉重了些,她決定親自將湯送到金善悠的麵前,就算是為了老爸的求和吧!