第二場比賽，麥喬生的參賽作品就是佛跳牆，作為副手的羅鳴將各式食材從冰櫃中取出，將幹貨的鮑魚，海參，幹貝等海產品經過水發，油焯之後，改刀裝盤放到一旁待用。
麥喬生將魚翅用高湯打焯，放入小碗中待用，又將其他十幾種原料分別采用煎、炒、烹、炸等多種方法，炮製成具有它本身特色的各種菜式，羅鳴將烹製好的菜式分別鋪放在紹興女兒紅的酒缸中，中間有一層青嫩的荷葉分離開，最後用年老些的荷葉將蓋口封嚴。
二人將碼好菜的酒壇子放到白炭火上，用武火燒開10分鍾，又轉至文火慢燉，菜還未出鍋就滿場傳香，讓所有的評委和選手都驚歎不已。
興奮的笑容在麥子的臉上展現，莫樵看看麥喬生又看看麥子，有些弱智的問：“麥子，做菜的是你爸爸啊？”麥子驕傲地點頭，“他就是我爸爸，麥喬生。”
莫樵毫不吝惜的豎起大拇指，“你爸爸真厲害。”麥子身邊坐的另外一位老者，也讚譽的說：“真不愧是麥家酒樓的傳人，做出來的佛跳牆，飄香百裏，足以誘的禪師跳牆來。”
“是啊！味道真的很純正，怕是無人能及的。”身後的幾名嘉賓也專業性十足的讚揚。
麥子的笑臉泛著溫紅，老爸一直都是她心中的驕傲，聽到這麼多人誇獎，更是樂得不行。
“都說虎父無犬女，不知麥丫頭，做菜的技能如何？”那位老廚師一下問到麥子的硬肋，麥子的笑容瞬間定格，尷尬的點點頭，忙說：“我還小，有很多食材拿捏不好，我爸還不讓我做菜呢！”
“嗬嗬！就不要謙虛了，誰不知道麥喬生有個美食評論家的女兒，做菜那必然是個好手。”坐在麥子身後的一位中年廚師的誇獎，讓麥子更是無地自容。
莫樵歪著頭，搖晃著手指頭，“那也不一定哦！都說老天是公平的，給你一樣東西，必定剝奪另一樣東西，作為等價交換，我想麥子你一定是拿什麼東西交換了吧？”他眨巴著眼睛，笑嗬嗬地看著麥子。
麥子尷尬的雙手互相交搓，原本對答如流的個性，都變的語塞，看來這莫樵還真不是一般的廚師。“夠神婆……”麥子用隻有自己能聽到的聲音嘟囔，莫樵看著她的口型，靠的更近些，“麥子你說什麼？”
“我說……”麥子用手指點點嘴唇，讓他可以看明白。“你看好了，我說比賽很精彩，你能不能閉嘴看比賽啦！”莫樵灰頭土臉的轉身，終於不再說話了。
麥子的眼神在賽場上環顧一周，能與麥喬生的佛跳牆競爭的就隻有幾名法式廚師的法式經典大餐，都是些經典菜肴，有：馬賽魚羹、鵝肝排、巴黎龍蝦、紅酒山雞、沙福羅雞、雞肝牛排等。
最讓麥子看好的就是19號選手的巴黎龍蝦，首先形態好，原汁原味，能高程度的保存其營養性。
“189號的日本選手的刺身做得不錯，切工絕對一流，你看他片下一整塊薄如蟬翼的魚肉，竟然不斷不連，輕飄在空中猶如蠶絲製成的錦緞一般，”莫樵伸出舌頭，舔舔嘴唇，眼看就要饞的流口水。
這誰不會啊？野蠻名族做的東西都是血腥的，看那日本鬼子撬開魚腦袋，那殘忍嗜血的模樣，讓麥子立時回想起南京大屠殺，什麼好胃口都跑光了。
“我記得日本人都喜歡****的吧！”麥子不屑的說，扭頭看向一邊。
“喂！小姐，你不可以用這種口氣說我們大和民族的。”第一排坐在最後一個位置上的男子，猛地站起身，來到麥子的身邊，嚴厲地看著麥子，不用說也知道了，這是日本人來我們中華大地挑釁來的。