美食閣的規矩是每天隻做五十個人吃的菜，每天的食材用量，似乎不是很多，其中的利差，好像不多。
但事實上，美食閣對食材的用量非常大，因為廚藝標準要求，一個十多斤的西瓜，最多隻取最中心的半斤，所以美食閣隻做五十個人吃的菜，用的食材，卻相當於一千人的量。
這食材用量就很大了，從中賺取的利差，也就變得非常可怕了。
黃凱以前是美食閣的切菜師傅，對每天的食材用量比較了解，他估計一天美食閣的普通食材，總價在兩萬到五萬之間。
而孟凡作的賬，則是基本取原總價的最高值六十萬。
也就是說，他每天獲得的利差，都超過五十萬。
一天五十多萬，一個月就是一千五百多萬，一年就近兩個億。
難怪孟家變得如此瘋狂，在事情暴露，得知了李複的身份後，還叛變。
而特供商的產品價格雖然昂貴，但全部都是綠色無汙染產品，肥料全部采用農家肥，蟲害全靠人工。
最重要的是，追求高端美食的客戶，最講究的就是健康養生，是肯定不能用普通食材。
這其中很多高端客戶，能夠吃出，普通食材和綠色食材做出食物的細微差別。
所以這兩年下來，美食閣的聲譽一天不如一天，營業額也開始漸漸減少。
美食閣的另外兩位大廚，受不了，因食材問題而怪他們廚藝退化，要求換回原來的食材無果後，就先後離開了。
後麵離開的大廚叫做周一刀，正好是黃凱的師父。
黃凱之所以知道這麼多的秘密，除了在切菜時發現食材和以前不一樣外，還有就是為了幫助周一刀洗脫冤屈，潛入過辦公室，盜取了孟凡的犯罪賬本資料。
畢竟，一年近兩個億的錢，孟凡不可能自己一個人貪了，得要一些人和他一起共守秘密，然後就涉及到分髒的問題，所以賬本必須做得明確。
黃凱給李複說完，這就用手機打開網絡電子郵箱，將自己當初複製的賬本資料，發給了李複。
李複看了賬本資料，很滿意，也很憤怒。
然後他卻是問道：“黃凱，複興集團有很完善的舉報係統，你為什麼沒有舉報呢？”
黃凱指了指自己的腿說：“我這腿，就是因為舉報被打殘的。”
“什麼？”
李複心中很憤怒。
想不到複興集團舉報辦也有問題。
而舉報辦是複興集團最重要的監督係統，連這裏都出現問題，那情況就太嚴重了。
黃凱則是繼續說道：“我去舉報辦舉報孟家父子，他們以為我是鬧事的，怎麼也不讓我進。”
“無奈之下，我隻好暫時離開，結果剛離開舉報辦不遠，就被人拉到小巷裏揍了一頓，腿也打殘了。”
“對方還警告我，如果我再去舉報美食閣，就殺了我。”
“我這腿被打殘後，在床上躺了大半年，而且孟家又安排了張強盯著我，我根本沒有機會再舉報了。”
“也就是那段時間，張強和陳玉瓊發展成了情侶關係。”
“我很憤怒，但我沒辦法，隻要我敢反抗，張強就給孟凡彙報說我想去舉報，然後打我。”
說到這裏，他哭了起來：“熊海，李董，我不是慫，不是懦弱，這兩三年，我是真的被張強打怕了，不敢反抗了啊。”