看樣子,這一次東家還是想要做小點心。
論起點心來,桂花糕,綠豆糕這些能夠登山大雅之堂的佳作,方才該是廚師們追求的手藝活。
臭豆腐,亦或者是冰淇淋,在一定程度來說,是取得了不小人群的喜愛,可是相對於全民化的糕點來說,這些新奇吃食的底蘊還差了一些。
勁頭此時還未擴撒,隻不過待到時間長了,那些小點心,給食為天帶來的收益,也會隨之漸漸縮小。
從製作過程,到最後成型的賣相上,廚師們都不覺得這是一樣好的點心。
漫長的等待大約持續了一個半個時辰,但秦楓將簡陋烤箱從爐中取出鐵卻之後,模具中的蛋糕緩緩解開了神秘的麵紗。
方才還認為蛋糕不過是東家心血來潮的失敗產物,可是在聞了那由奶香和蛋香夾雜在一起的沁人味道之後,廚師們發現他們再一次小看了這位小東家。
“嚐嚐吧,以後你們就負責製作這種食材了,長安的早膳市場,必須由我們食為天來掌控。”秦楓抹了抹額上的汗珠說道。
隨著他們食為天幾次新品的推出,長安城的內各大酒樓,終於是聯手有了動作。
金秋十月,長安盛宴,酒樓魁首,食中真味。
口號喊出來了,同時也邀請了許多長安有名的達官貴人,作為那所謂長安美食爭霸賽的美食點評人。
長安原本滿打滿算來,不過隻有九大酒樓,食為天異軍突起,打破了九之極數,讓大型酒樓的數量達到了十數,這是很多掌櫃都不能容忍的。
畢竟每多一家酒樓,相對來說他們的既得利益,就會減少幾分。
因此,這一次的賽事,不僅僅九大酒樓要參賽,食為天也被邀請作為了參賽者,或者說這賽事,就是為食為天所準備的。
之所以會邀請眾多掌櫃的眼中釘,就是為了讓秦楓摔的更慘。
無論是食材還是佐料,比賽都采用了統一的規格。
秦楓能夠用手中風格迥異的材料,做出出奇製勝的菜肴,當失去了這些食材之後,他又能做出什麼吃食?
至少那些掌櫃不信,秦楓這個莽夫的手藝,能夠賽過他們酒樓中的掌勺師父。
說起來秦府的廚子不也是在食為天幫工,有著幾十年的手藝活,可這些在那些專攻美食的掌勺麵前,根本就算不得什麼。
酒樓的廚師,除了宮廷中的禦廚,水準可要比尋常達官貴人家的廚師高出許多。
唐朝對於吃的研究,還沒有那麼嚴重,更多人講究的是吃飽即可,精致可有,也毋須太過追求。
秦瓊家廚師的水平,在隻做家常菜的習慣影響下,已經無法達到登峰造極的地步。
無論是對於火候的掌控,還是對於味道的創新,菜式的雕琢,比起九大酒樓的廚師,差的都不是一星半點的。
無人可用,人不敢為食為天用。
這就是秦楓被那些掌櫃所針對的結果。
不過那些人有計謀,秦楓也不傻,既然早膳的市場份額沒有人去搶占,那他就提前拿下。
想讓他丟人,那就要先做好割肉滴血的準備,想來看著食為天再次賺個滿缽的感覺,並不會那麼的舒服。
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