他們並不能看出來楊良平做的是什麼，隻不過能看出來他切的是土豆，胡蘿卜還有萵筍而已。
所有菜都被切成了細絲以後，楊良平又起鍋燒水，在一鍋水中加入了幾滴白醋，把細絲們極快的在水中過了一下，在他做菜的時候，幾乎有一個攝像機的機位都是完全跟著他的，畢竟他們不想錯過如此精彩的做菜表演。
但是好像切完菜之後的過程就都比較乏味了，被熱水煮過完之後的三種蔬菜的絲被楊良平撈了出來，倒掉鐵鍋中的水。
他又起鍋放油，再把三絲放進去滑炒一下，再放入鹽，雞精和一些辣椒，一道熗炒三絲就做好了。
看到麵前的這個菜，雖然能看出來這道顏色鮮亮的菜有著蔬菜特有的清香與清淡的口味，大家都非常的吃驚。
因為在他們的心目中，如果就算要參加海選的話，也要拿自己基本上最拿手的菜。
但是楊良平做了這一道，簡直看起來在西餐範疇上算是前菜的菜，難道是在鄙視他們這些嚴陣以待好好準備了的Y國廚師嗎？
楊良平似乎沒有注意到大家的疑惑，隻不過是把這道熗炒三絲。從鍋裏盛出來分成了一個又一個的小碟交給了身邊的準備上菜的侍者。
他幾乎是第一個上菜的。從剛開始就一直錄著他的鏡頭也沒有轉開甚至一直跟著他到，把菜送到了評委席上。
蘇璃也是全程的看著轉播的，看到楊良平做了如此簡單的一道菜，她也算得上是非常疑惑，因為就算是她自己在參加這種比賽的出事的時候也要拿出一道主菜來，起碼也是應季的肉品。
這道熗炒三絲對於皇室的比賽來說實在是非常的簡單，而且蘇璃根據自己的經驗覺得這道菜無論是誰做，提升也並不能算是很大。
楊良平做和她自己做恐怕沒有什麼區別。攝像機也敏銳的捕捉到了蘇璃臉上的疑惑。
主持人趁熱打鐵的說道：“看來就算是同樣菜係的話，蘇小姐也是不明白為什麼這位參賽的廚師要拿出這麼簡單的菜品來呢，下麵就拭目以待的看著評委們的反應吧！”
除了蘇璃以外，那四個評委的臉上倒沒有露出什麼非常驚訝的表情，畢竟他們認為既然已經能到了這種比賽的報名標準的話，那麼這些廚師都一定有真本事的。
選擇用什麼不同的菜來參賽，隻不過是他們的選擇而已。於是他們都拿起麵前的叉子插起了熗炒三絲放入口中，隻有蘇璃用的是筷子。
但是在這道看起來非常簡單的菜落入口中的時候一切都變了，蘇璃十分驚訝的感歎，到原來萵筍胡蘿卜和土豆炒在一起，竟然有能有這麼清雅而不流凡俗的口感。
白醋微微的酸，辣椒油適度的嗆口，雞精的鮮美和鹽的鹹，多一分則太多，少一分則太少，每一種菜都被楊良平賦予了靈魂就這麼完美的以最為合適的比例放在一起。
而從口感來說，這三種不同的蔬菜的細絲又保持著恰好的脆度，如果這道菜焯的時間過長或過短，炒的時間過長或過短都不能體現出口感相融的完美，簡直就可以說得上是在最簡單的範疇裏。做到了最完美。