年後我們同事間都有一個習慣，就是成家的同事會輪流請春客。我們這些年輕人也樂得跟在後麵吃吃喝喝。
星期四，張師傅輪休。今天也是他家請客的日子。因為他家住荊棉，離我們糧店比較遠，所以我們這幾個平時上班不騎自行車的也都騎自行車來了。林娟因為生理期不方便，我們就幫她找了個理由搪塞，要求周一凡騎車帶林娟，周一凡毫不猶豫的答應了。到了下午下班，我們糧店除了值班的任師傅和家裏有特殊情況的兩個師傅外，其餘的都騎著自行車浩浩蕩蕩地向張師傅家奔去。
胡曼莉、周師傅等幾個去過張師傅家，但因為荊棉宿舍一大片，都長一個樣，所以他們也吃不準究竟張師傅家在哪棟樓了。那時也沒有電話聯係，我們正都停在路口嘰嘰喳喳爭論時，就看到張師傅從前麵正往路口走來。我們忙都朝張師傅來的方向騎去。到了張師傅跟前下車，我們才知道張師傅算了算我們下班的時間，估摸我們差不多快到了，於是下樓準備到路口來等我們，結果剛轉出樓棟就看見我們都站在路口。
我們邊笑邊鬧跟在張師傅後麵向他家走去。到了樓下，我們十幾輛自行車並排擺在兩棟樓之間的空檔處，全部鎖好後跟隨張師傅上樓。
張師傅家住4樓靠左手邊。進得門來是一個很小的客廳，我們進去時大的圓桌麵上已經擺好了一些臘菜和鹵菜，熱菜要等我們到了才會開炒。張師傅的愛人看我們來了連忙從廚房中走出來熱情的跟我們打著招呼，徐師傅講話的語調裏透著濃濃的川音。張師傅也向我們介紹說：“這是我愛人小徐。”
徐師傅中等個頭，凝脂點漆，直挺的鼻梁，小巧而薄的嘴唇帶著自然的光亮，兩條烏黑的長辮用一根裹著黑色毛線的橡皮筋紮在一起，不胖不瘦。我在心裏低呼：真是個美人。林娟轉過頭看了我一眼，我讀懂了她眼裏的意思。徐師傅的肌膚雪白與我有得一拚。
徐師傅跟我們打過招呼後又連忙進廚房忙活起來。劉主任和周師傅她們客氣地問著：要不要我們幫忙啊？張師傅和徐師傅都忙不疊的說：不需要，不需要，你們坐，馬上就好。
八十年代的住房都非常小，張師傅家屬於一個套間，一間稍大的房間就是他們的主臥，旁邊有一間房剛好可以擺張單人床。出來就是我們坐著的客廳，客廳靠右手邊就是一間站兩個人都難得轉身的小廚房，挨著廚房的就是一間很小的衛生間。
桌子上慢慢的擺上了熱騰騰的珍珠丸子，現炸還在滴著油的香酥春卷，看了都流口水的麻辣牛肉，剛出鍋的排骨蓮藕湯，鮮嫩的計劃魚，肥美的白斬雞，泥蒿炒臘肉，當然少不了荊沙特產魚糕圓子，還有現蒸的扣肉，給男同誌下酒的香噴噴的油炸花生米，酸辣紅菜苔，蒸的臘肉和香腸。我們站的站坐的坐，邊上菜邊吃，好不容易在廚房打下手的張師傅終於坐了下來，我們也囔囔徐師傅快別做菜了，桌子已經擺不下了，快來和我們一起吃吧。徐師傅回到：我還有兩個小菜，馬上就好。林娟用手拉拉胡曼莉低聲問道:你說徐師傅的麻辣麵超級無敵的咧？胡曼莉可沒有客氣，轉過頭就對徐師傅說：林娟在問麻辣麵做好沒有？林娟脹紅了臉，抬起右手一下就拍在了胡曼莉的左肩上。大家哄堂大笑。徐師傅在廚房接口道：少不了你們的麻辣麵，早跟你們準備好了。你們先吃菜，馬上就跟你們端出來。
我們熱熱鬧鬧的邊吃邊聊天，男同誌們開懷暢飲，女同誌們插科打諢，整個屋子溢滿了歡聲笑語。
麵條端上來了，我們幾個將信將疑的先挑了幾小筷麵條在碗裏來吃，結果吃著吃著胃口大開。他們幾個原來吃過的一路既往的讚不絕口。我們幾個就恨不能剛才的菜吃得少點，就可以空出肚腹來裝這個麻辣麵。劉曉萍連聲問道：徐師傅，徐師傅，告訴哈我們訣竅，我回家來要我爸爸學著做。林娟附和道：對，對，我也來要我老爸學著做。
徐師傅也毫不隱瞞的告訴我們步驟和方法。先下堿水麵，麵熟透後挑起不停的抖散晾涼放著備用。最關鍵的就是佐料了。蒜粒拍碎加點辣椒粉、熟芝麻、熟花生粹放大碗備用，然後在油鍋裏放入八角，花椒，桂皮，茴香，香葉，香蔥段，倒入一定數量的油小火慢慢熬，等油熬開後用漏勺撈出所有的輔料，趁熱油倒入備用的蒜粒辣椒麵碗裏。我聽著都覺頭大，難怪這麼好吃。原來有這麼複雜的工序。
這是我認為這麼多年來吃過的最美味的麻辣麵。以後很多年，我們糧店的這班人已經各奔東西，但偶爾還會相約聚到張師傅家裏，吃上一口徐師傅做的麻辣麵。