第24章包餃子(2 / 2)

“媳婦,我買了一塊肉,待會咱們包餃子吃?媽,你也過來了,那正好,一起吃餃子,待會走在那點回去。”

魏建成說著便把自行車停好,然後提著兩斤五花肉便去了廚房。

“老二你說你這孩子,又不過年又不過節的,咋買那麼多肉啊?還吃餃子,這得浪費多少白麵啊。”

柳秋月看著那兩斤肉,心疼的不行,臉上的眉頭都皺在一起了。

“媽,今天我媳婦生日呢,還能不吃點好的,在說一個月就買一回肉。肉票就那麼一點,有錢也買不到啊!”

魏建成這話說的可是真的,他們家一月就買一次肉,畢竟平日裏他們主要吃野雞野兔,這些肉都不完。

又那裏還需要另外買肉吃?

柳秋月聽了這話後,心裏稍微好受點,老二還是很孝順的,家裏凡事有點什麼好吃的,都要給他們拿去。

隻是老宅那邊是人多,孩子也多,哪怕是再多的東西,那也是不夠吃。

她每個月也隻割一次肉,然後專門撿肥的割,煉一小碗油出來後,剩下的就燉蘿卜,頓白菜吃。

這樣一來菜裏有油,大家都能產嚐肉沫子,喝點有油水的湯汁。

包餃子那可是過年才敢包的,公社每年年前都要分豬肉,她一般都是醃製一大半,剩下兩斤肉就混著白菜包餃子。

“要包餃子是吧?行,那我來揉麵,你們兩可弄不來那餃子皮。”

“媽,麵粉都在這裏。”

張欣媛趕緊點了點頭,然後拿了一個木盆過來給柳秋月裝麵粉揉麵。

他們家的麵粉是裝在一個鐵皮桶裏的,鐵皮桶不大,裏麵就剩了五六斤麵粉,張欣媛直接倒了一大半出來。

“夠了,夠了,你倒那麼白麵做什麼,日後都不吃了啊?待會再放點玉米麵,大豆麵不就行了。”

“媽,你可別,玉米麵太粗了,包出來的餃子,口感一點也不好。”

魏建成可不聽他媽的,拿起麵粉袋子,又倒了半斤麵粉在盆裏。

柳秋月看著那白花花的麵粉,急得跟在魏建成的身後,一直數落他。

魏建成也不管她,張欣媛卻院子裏摘白菜了,他就直接拿起刀惰起了肉,包餃子兩斤五花肉是顯然不夠的。

不過家裏還有新鮮的鹿肉,魏建成便割了一斤和豬肉剁在了一起,柳秋月在揉麵也沒注意到他的動作。

等到張欣媛把白菜脫水後,都已經拌在肉餡裏之後,柳秋月才注意到他們那邊,把餃子餡已經調好了。

“兩斤肉有這麼多啊?看來那買肉的沒吃你的稱,老二你這肉是在那買的肉,我回頭買肉也上他那去。”

魏建成聽了這話後,嘴角不由微微的一抽,他剛才可是另外還割了一斤鹿肉放進去,看起來能不多嗎?

“就是太瘦了。”

“市裏隨便找的肉攤子,媽,這肉都是這個價錢,那裏割不都一樣。”

魏建成可不敢說地方,免得日後他媽去割肉時少了,她跟人家賣肉的罵起來,他可不想惹一身的麻煩。

“也是,你這肉就是太瘦,要是我啊,我就專門挑那個肥的臀肉。”