一月五日,下午三點。
何曉光拉著顧楷文又來到了Reopen咖啡店。
“老哥牛逼啊!”何曉光突然冒了一句出來,讓顧楷文疑惑的看了過去。
“小老弟,你一驚一乍的,是不是又想混吃混喝?”顧楷文調侃的說道。
何曉光將自己的手機遞給顧楷文,“你自己看看,老哥,你們與探閣的聯名合作款菜品,口碑爆炸啊!”
顧楷文接過手機查看,在何曉光的手機屏幕上,赫然顯示著一條評價顧氏與探閣聯名合作款菜品的微博。
……
唯有美食不可辜負:
《美食不辜負》點評第169期——探閣&顧氏:聯名合作
先按照慣例上圖:餐廳布局,餐具細節,菜品特寫,賬單小票;
以圖為證,本次點評的‘探閣&顧氏聯名合作款菜品’,一共有四道菜,分別是:
1、每日例湯·鬆茸雞湯
2、齋主推薦·沙薑雞
3、彌足珍貴·蠔皇鳳爪
4、小鏡湖饈·清蒸桂花魚
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從每日例湯開始點評,這一份鬆茸雞湯的每日例湯,一改探閣的例湯槽點,從平淡寡味,甚至有失三星級水平的程度,直接衝上了巔峰!
按照本人的經驗,尚未有哪一家餐廳的每日例湯達到如此程度!
每日例湯·鬆茸雞湯評分:
口感:10/10分
外觀:7/10分
價格:0.5/10分
綜合評價:這是一款除了價格貴,幾乎沒有缺點的例湯,屬於必點級別!
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齋主推薦的沙薑雞,為小靜齋主守住了底線,它是一款絕對好評的選擇,唯一缺點是分量較少,僅僅隻有兩百克。
齋主推薦·沙薑雞評分:
口感:10/10分
外觀:8/10分
價格:2/10分
綜合評價:依舊是價格昂貴,分量也比較少,但性價比略微超過了鬆茸雞湯,推薦必點!
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彌足珍貴·蠔皇鳳爪是這一次探閣推出的特別菜譜,它屬於半內部菜品,如果與探閣沒有什麼內部關係,或者不是探閣的老顧客,恐怕要與這一份菜無緣。
至於口感?
本人毫不客氣的宣布,它就是蠔皇鳳爪界第一的存在!
彌足珍貴·蠔皇鳳爪評分:
口感:10/10分
外觀:8/10分
價格:0.5/10分
綜合評價:昂貴的價格與太少的分量,讓它的性價比大幅下跌,但依舊無損它在探閣屬於必點的地位!
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關於小鏡湖饈·清蒸桂花魚,必須特別說明,這一道菜絕對屬於探閣的內部菜品,根本沒有公布在菜單上麵,也沒有出現在預約選項裏麵。
關注本人的網友應該知道,本人已經點評過二十九期清蒸桂花魚,最高的口感評分,僅僅為7分,但探閣的這一手小鏡湖清蒸桂花魚,直接打破了本人對清蒸桂花魚的理解。
這一道菜也不需要本人吹捧,因為一般顧客根本預約不到,隻有與探閣關係密切,或者是探閣的忠誠客戶,才有可能預約到吧?
當然了,本人建議直接選擇小靜齋就餐,價格更便宜,味道不會有什麼差距,唯一可能出現的情況,或許是和本人一樣,預約了47次小靜齋,被拒絕了47次,還有更慘的嗎?