Na0290 口碑差是有原因的!(1 / 2)

探閣的菜品味道如何?

這是一個有難度的問題!

顧楷文笑而不答,將問題拋給了何曉光,“阿光,你覺得探閣如何?”

何曉光先看了一眼蔡思曼,隨後看向顧楷文,詢問道,“老哥,我們吃霸王餐的,還要點評嗎?”

蔡思曼聽出了何曉光的意思,她連忙開口道,“何先生,如果你有什麼意見,請提出來,我們一定會認真的改正。”

何曉光開玩笑道,“蔡總,我要是真說了,你們的廣告費還能給我嗎?”

探閣與何曉光有合作關係,何曉光負責探閣的網絡營銷推廣,如果何曉光毒舌的噴了探閣,萬一探閣就拒付廣告費呢?

蔡思曼開玩笑道,“那當然不可能!”

假如說探閣真的不付廣告費,何曉光肯定不會善罷甘休,雖然何曉光奈何不了探閣,但在網絡中給探閣抹黑又有什麼困難的?

“老哥,我就先說說我的想法,你等會補充補充。”何曉光對顧楷文說道。

顧楷文點頭,“好的。”

何曉光看向蔡思曼,緩緩說了起來,“我先說說我的用餐經曆,僅僅是你們粵菜係的餐廳,我去過港島的探閣,也去過龍景軒,以及天龍軒。”

何曉光的意思是,他有粵菜係高端餐廳的用餐經曆,擁有點評探閣的水平。

“我們先說第一點,你們的餐桌與桌布,其實在我眼中就不合格,它們太陳舊了一點。”何曉光指出了第一個問題,“它們的陳舊,不是那種有曆史感的陳舊,而是給人一種廉價的陳舊。”

蔡思曼微微點頭,表示認同。

這一個問題不止何曉光一個人提出來,但之前一直是盧國成在管理探閣的運營,盧國成為了追求探閣的高利潤率,才一直沒有更換。

何曉光又用右手食指點了點餐盤,他剛剛全程沒有使用餐盤,“蔡總,你看看這個餐盤有什麼問題嗎?”

蔡思曼沒有去看何曉光的餐盤,她打量著自己麵前的餐盤,最後歎了一口氣道,“你是說水漬的問題?”

“是的!”何曉光肯定的回應,“你們的餐盤在烘幹之後,並沒有清理水漬的問題。這樣的細節問題,如果放在一個普通餐廳,那肯定沒有問題。畢竟,水漬問題,隻是很小的問題。”

蔡思曼明白何曉光的意思,她看了一眼盧國成,眼中閃過一抹不屑的神色。“但我們是米其林三星級餐廳,我們不應該出現這樣的細節問題,對吧?”

“那當然!”何曉光毫不猶豫的點頭,“你們是米其林三星級餐廳,按照米其林三星級餐廳的定義,你們需要提供零缺點的服務!”

蔡思曼虛心的回應道,“是的,這一點我們做的不好。何先生,還有其他我們做的不好的嗎?”

何曉光輕笑了一聲,“你們的餐具也有問題。”

“噢?”蔡思曼遲疑的看著何曉光,“抱歉,何先生,請問可以說得詳細一點嗎?”

“你們的餐具,存在一個最核心的問題。”何曉光沒有賣關子,直接說了出來,“你們是米其林三星級餐廳,但你們的餐具在檔次方麵達到了嗎?”