說實話，小鏡湖的野生魚得到認可，顧楷文心中有一絲暗喜。
“既然蔡總如此有誠意，我要是再不答應你，倒是有些不近人情了！”顧楷文笑著道。
蔡思曼驚喜的看向顧楷文，“顧總，你答應了嗎？”
顧楷文點頭，“從原則上來說，我答應了，我等一會給你介紹小靜齋的負責人，以後小鏡湖野生魚的供應工作，主要由小靜齋負責人做主。”
蔡思曼遲疑道，“這個...顧總，如果小靜齋的負責人，每一天隻願意給我們一條鯽魚呢？”
顧楷文露出了笑容，“你放心，我會特別說明的，如果是鯽魚，至少需要四條。另外，我會建議他同一種魚類最好不要連續供應超過兩天，並且一周至少需要供應一次高端品種的野生魚。”
蔡思曼終於鬆了一口氣，“那就謝謝顧總了！”
“不客氣的。”顧楷文回應，“對了，你們準備做什麼菜品？”
蔡思曼沒有明確回答，她介紹著探閣的情況，“我們探閣主營粵菜係，也是通過粵菜係奠定了米其林三星級餐廳的資格。”
按照蔡思曼的意思，如果沒有意外，顧楷文為探閣提供了原材料之後，他們應該會選擇粵菜係進行烹飪。
顧楷文倒是沒有幹涉的意思，他隻是提醒道，“蔡總，你有沒有想過，因為原材料比較少，我們的聯名合作款菜品，其實可以用定製的方式？”
“定製的方式？”蔡思曼反問道，“什麼定製的方式？”
“參考我們的雞湯店。”顧楷文回應道，“我們的雞湯店，除了少量預先製作的香菇燉雞湯，以及紅棗枸杞燉雞湯，其他的所有湯品，全部都是需要全款預定，我們才會製作。”
蔡思曼暗自思考了片刻，才回應道，“這一個辦法，確實是一個不錯的辦法。不過，顧總，如果顧客預定的菜品，我們探閣不擅長製作呢？”
顧楷文輕笑道，“又不是顧客預定什麼，你們就需要提供什麼。還是以我們參雞湯店為例子，我們隻提供參雞湯，香菇燉雞，紅棗枸杞燉雞，當歸山藥燉雞，以及其他菇類燉雞。”
參雞湯店接受預定的湯品確實不多，如果顧客要預定什麼花裏胡哨的湯品，參雞湯店根本不會接受預定。
蔡思曼回應道，“我明白了！”
按照顧楷文的說法，蔡思曼終於跳出了思維局限的牛角尖，他們探閣隻需要參考參雞湯店一樣，羅列出一個預定菜單，顧客隻能在菜單內預定，那不就完美解決了嗎？
本來就是很簡單的事情，隻是蔡思曼鑽了牛角尖而已！
“顧總，我們雙方的合作，從什麼時候開始？”蔡思曼略微急切的詢問。
顧楷文笑著道，“我們的合作，至少要簽訂一個協議吧？”
“那是肯定的！”蔡思曼肯定的回答。
其實，蔡思曼比顧楷文更希望簽訂一個正規的合作協議，從而避免顧楷文隨隨便便就斷了他們的貨源。
雖然按照現在他們與顧楷文簽訂的協議來看，他們可以獲得的貨源非常少，但至少也可以得到一丁點，總比沒有的好吧？
接近一個小時之後，雙方簽訂了一份簡短的合同，探閣為了保護自己的利益，設定了一個很高的違約金限製，從而避免顧楷文違約。
顧楷文倒是不介意高門檻違約金，但他也留了一手，雙方的協議時間隻有一年，如果一年之後，顧楷文對探閣的合作不滿，則可以不續約，從而終止合作。