101、我有一個想法
顧清苡先拿了一串肉串嚐了幾口，雙眼微微一亮，看來這顧曉君上一世對美食多少也是有研究過的，這個味道，中規中矩，像極了上一世廣城那些做得還算成功的燒烤攤的味道。
假如沒有他們開心燒烤攤的存在，那不用說，在這個年代，他們這燒烤攤子是一定能掙得缽滿盆滿的。但是，有開心燒烤攤在，他們最多就是吃一下他們剩下的紅利。也怪新南第一味實在太出名了，帶來這麼多的客流量。
“還不錯，坦白說。”顧建義吃了一些後，也難得地誇了一口，“他們的燒烤調料其實還可以，當然，肯定是比不上咱的。”
顧景謙以前沒有吃過燒烤，唯一吃過的也就是自家的燒烤，所以他其實是很挑的，“不好吃。我們的好吃。”
顧歡一吃得嘴巴鼓鼓的，聽著顧建義和顧景謙給出的評價，她隻能說：“要是沒吃過我們自己的燒烤，我還覺得挺好吃的。”
顧清苡笑了笑，“那你們覺得咱應該做點什麼？”
“姐！不如我們推出新產品吧？比如說，上次有個食客就問咱有沒有什麼烤鵝肝烤鵝腸烤鵝掌之類的，我們可以考慮推出這些新菜色嘛。”顧歡一馬上說。
兩位平日裏負責燒烤的男士同時眉頭緊皺，一副我造啥孽了的樣子。
“我覺得我們暫時不需要因為二房那邊開了燒烤攤就打亂了自己的節奏。”顧建義說。
顧景謙點點頭，“同意。”
顧清苡說：“意思就是不用管那邊怎麼折騰？他們可是白天晚上都經營哦，咱隻是經營晚上，而且咱的食材還限量，以崗頭車站這邊現在的客流量，加上白天新南帶來的那些客流量，都足夠他們賺錢不賠的了。”
顧建義陷入沉思，是啊，隻要這些客流量在，二房那邊如果經常做活動做促銷，也擋不住一些喜歡便宜的食客往那邊衝啊。久而久之，你說不影響開心燒烤攤這邊的生意，其實是騙人的。
“分店。”顧景謙惜字如金地吐出兩個字。
顧建義眼睛一亮，是了，他怎麼忘記這一茬了，“當初我們不是說過，等現在的燒烤攤子生意穩定後，就可以開分攤的嗎？鎮上我們也可以開燒烤攤不是嗎？”
“那你們是不是忘了一個事，我們還沒培養出開分攤的人來？最主要的是，你們自己晚上守著攤子都沒法分出身來，連桌子都得自己收拾，盤子都得自己洗？”顧清苡本來覺得小攤子又是一群小年輕嘛，凡事親力親為，沒啥不好的。不過隨著開心燒烤攤的名氣越來越大，她開始思考是否應該擴張的事了。
還真別說，剛開業那幾天，無論是顧建義、顧景謙還是顧歡一，那都是覺得每天精力滿滿，想到那源源不斷的票票，每天晚上除了賣力經營還要收拾還要洗碗還要算賬，第二天早上又要早早去拿貨回來處理收拾醃製……如此勞心勞力長期連軸轉，其實說不累那是假的，這要不是顧清苡煲的涼茶撐著，大概得累癱了吧？
“那……招人吧！我們先招幾個學徒，還有一個幫忙收拾洗盤子的。”顧建義說。