039、準備開業
看著顧歡一的臉馬上被掐出好幾個紅印子來,顧景謙眼裏的冰冷瞬間就蓄積起來。
“這些傳單是你們發的吧?我三叔現在有能耐了,一個菜賣八十呢!哈哈哈哈!”昨晚在飯桌上屁都不敢放一個的顧曉鑫此刻笑得一臉猖狂地對同伴說:“你說是不是很好笑?我三叔一家子真的是想錢想瘋了!”
“可能他以為別人都是傻子吧,哈哈哈……”顧曉鑫帶來的二流子朋友邊說邊笑。
“可不就是傻子!隻有傻子才會覺得別人都是傻子!他們家一個傻子一個膽小鬼一個醜八怪!湊成一家了!還有還有,我那三叔三嬸超沒用的,做生意不行還總氣我爺奶,我跟你說……”
可他話還沒說完,顧景謙的拳頭已經像雨點一樣砸在了他身上。
新南第一味食鋪裏。
“清苡丫頭,你真覺得明天我們的魚會不夠賣嗎?”這裏可是整整四百多條魚,顧江怎麼也不相信明天會不夠賣。這魚就算再好吃,一份酸菜魚裏麵也才兩斤左右的魚肉,外加兩個魚頭,但定出了八十元一份的天價,他覺得有點懸。
“明天不止魚不夠賣,其他菜也是不夠賣的,我們可能會提早收檔,你們要有心理準備。”顧清苡泰然自若道。
“現在清苡丫頭的嘴就跟開過光一樣,明天正式開業,我們一定開門大吉財源廣進!”鍾財倒是有些相信清苡說的,反正情況怎樣,明天基本就知道了。
“那我們為什麼不幹脆再多備點食材,明天做多點生意呢?”顧建業有點不明白。
顧清苡笑,“生意是做不完的,我們每天固定多少食材就賣多少,物以稀為貴,那些來了又沒吃上的顧客不甘心,第二天自然就早早來光顧。另外,中午和晚上連著營業,我們的人會很累的,早點收檔養足精神應付第二天的生意不是更好?”
幾人聽完都若有所思地點頭,確實是這個道理。隻是,這一切都得建立在生意火爆的基礎上才行。
目前,新南第一味食鋪的菜單裏,隻有酸菜魚,水煮魚,紅燒肥腸,鐵板肥腸,養生八寶茶,傾心冰涼粉,以及白米飯。酸菜魚定價八十元,水煮魚定價七十五元,紅燒肥腸定價三十元,鐵板肥腸定價三十五元,養生八寶茶九塊九一杯,傾心冰涼粉五元一碗。白米飯定價是一元一大碗,但開業前三天,所有菜品全部打八折,隻要進店消費,白米飯就管夠,消費滿兩個菜的,養生八寶茶和傾心冰涼粉各送四份,以此類推。至於打五折的,除了每天最先進店的前二十名,就隻有那些拿到五折優惠券的,才有資格優享了。
目前來說,所有的食材都準備得七七八八了。所需要的調料,十之八九全是顧清苡的空間黑土地出品,至於主材鱸魚,顧清苡找了個理由,把延埕中暫時用來存放活魚的大池用帆布給罩了起來,她則暗地裏偷梁換柱,將一部分魚放到自己空間開辟出來的小湖中養殖,剩下的,便直接往池子裏注入靈泉水。
等到空間小湖裏的鱸魚開始繁殖後,顧清苡又將放進去的數量原封不動地放回池子裏。如此一來,就算哪天在供貨渠道上出現意外,也不至於被動接受了。