兩人到達飯店。在進門前，孫寶寶攔下小月亮，“記住，剛剛聽到的話不能隨便和別人說知道不？”
小月亮疑惑歪頭，過一會兒，眨眨眼：“我知道，奶奶常說小孩子不能嚼口舌，要不然會變成豬嘴巴，可難看了。”
哎，這就乖了嘛！
孫寶寶頓時覺得這小孩懂事不少。
回到飯店後，因為答應要給小月亮做八寶肉，所以今日孫寶寶就沒打算午休。
飯店中此刻隻有寥寥幾桌食客，交杯換盞的正在喝酒聊天。
見到孫寶寶提著兩筐藕進來，還好奇問道：“孫老板，今天晚上是要做藕嗎？”
孫寶寶笑了笑，“今日正好有人挖藕，才從泥裏出來呢，我就想做個糯米蓮藕吃。”
客人見著藕上確實還帶著泥土，嘴裏才剛吞下美食呢，就又惦記上新鮮的蓮藕了！
“瞧著蓮藕這麼多，晚上可會售賣？”
孫寶寶點點頭：“會的，不僅如此，明日或許也還有。”
此時正是吃藕的季節，孫寶寶最愛應季菜，孫家飯店也常上應季菜。
再加上村中的蓮藕著實不錯，所以這段時間的菜單上，應該都會有蓮藕這玩意。
幾桌客人聽完就放心。連聲說自己若能排上隊，那就還要來吃一趟。
後院。
二雄等人此刻正在吃飯，見到孫寶寶來，連忙跑過去幫他一起把藕抬到廚房中。
“寶寶快些來吃吧，藕就放著等會兒我來洗。”二雄說道。
“好嘞！”
孫寶寶快速吃完午飯，回到廚房開始製作八寶肉。
不做不行呢，這小屁孩在一邊眼巴巴的瞧著她，孫寶寶走哪她跟哪兒。
八寶肉的做法倒是簡單。
為何取名為八寶肉？就是因為這道菜用到八樣食材。
八寶肉中所用到的肉必須得是五花肉。若沒有，肥瘦各半的肉也可以。
孫寶寶割下一塊肉來，掂量兩下大約有一斤重。
豬肉割好放入鍋中，焯下水，也不需要煮熟，大概三四十秒鍾便好。
研製這道菜很不容易。光光是豬肉焯水的時間，孫寶寶就試過好幾回。
肉呢，焯水不能焯得太久，更不能放到熱水中過一下便出鍋。
接著，將焯好水的肉切成肉片。
在肉的切法上也有講究，最好呢是把肉切成柳葉般的形狀。
這種形狀和其他食材更加搭配，也讓客人更好下筷。
除開豬肉外，還是準備香菇一兩、小淡菜二兩、海蜇頭二兩、嫩茶葉二兩、火腿肉二兩，以及四兩筍片和四個去了皮的核桃肉。
以上，便是八寶。
孫寶寶將所有食材放到一邊。
隨後，起鍋倒油，油熱後先把豬肉片放入鍋中滑個兩三分熟。再將醬油和黃酒倒入鍋中煨，這回煨到五分熟。
門口的小月亮在黃酒和醬油倒下去，味道飄到廚房門口的那一刻，整個人都興奮起來。
一旁的二雄看了她這樣不禁發笑，拽了拽她頭上羊角辮，“你都聞到味兒啦，就這麼想吃？”
小月亮點點頭，不耐煩的拍開他的手，“別扯，這是奶奶給我綁的！”
如果扯壞了她又得綁頭發，可她老不耐煩綁頭發。
二雄逆反了，還就繼續扯，惹得小月亮上躥下跳哇哇大叫。等那香味越來越濃之時，小月亮也不理他了，隻扒著門，探出個頭望向廚房。
廚房內孫寶寶正把鍋蓋打開，此刻豬肉已經煨到五分熟，再把以上除了海蜇頭外的食材倒入鍋中。
最後加入一兩麻油，快速翻炒。等要出鍋了，再加入海蜇頭，繼續翻炒幾下便可出鍋。
這道菜沒用到什麼調料，所以對食材的要求很高。
嫩茶得是好的嫩茶，火腿更是要好火腿。
包括唯三的調料醬油、黃酒和麻油，都得用上好的那種。
這道八寶肉的味道，基本由各種食材提供，是十分純粹的味道。
海鮮、嫩茶、肉、堅果，這些食材組合在一起，呈現出一種獨特的風味。
孫寶寶她就炒了一斤肉，可這會兒不止小月亮想吃。當孫寶寶把這盤肉端出去放到桌子上時，二雄他們全部都圍了過來。
“這就是寶寶姐你這幾個月在試的新菜？”濤子深深聞了聞問道。
“對的，怎麼樣，從外表看上去還行吧？”
顏色多卻不雜亂，這種搭配反而讓人食欲漸開。
隻是此刻他們都才吃完飯。肚子裏頭的東西還一點兒都沒消化呢，也吃不下去許多。
但小月亮不知道呀！瞧這幾人都拿起了筷子，她又不由得皺起了臉。
這不是做給她吃的菜嗎？可她還一口都沒吃呢。
二雄就愛逗她，“你還不準備吃呀！我們馬上就要把這盤菜給解決完了。”
聽著這話，小月亮狠狠一跺腳，衝他哼了一口氣。
緊接著匆匆拿起她的專屬筷子，利索的夾起一塊肉，低頭猛吃。
豬肉被油滑過，即使沒有裹上澱粉，但是肉質也極為嫩滑。
各種食材的香味已經是你中有我，我中有你。所以在豬肉之中，你吃到的不僅是豬肉的香味，還有火腿的鹹香，嫩茶的茶香，核桃的堅果香以及海鮮的鮮味。
種種味道組合在一起，囊括植物和動物，又有海洋跟陸地。最後麻油增香，醬油增鹹，黃酒去腥提味，所有食材的味道融合的很好，不突兀，令人食之驚喜！
所有人嚐過之後，孫寶寶便問：“怎麼樣，這道菜你們覺得可以上架嗎？”
濤子嘴巴裏的菜還未咽下去，飛快點點頭，“可以可以，清歡園中的顧客可愛吃這種菜了！”
吳晴晴也同意，“正廳外邊也行。”
孫寶寶想了想，幹脆道：“那咱們就把明日必點菜換上八寶肉。”
作者有話要說： 不知道說啥，就傷心，今天又是沒搶到疫苗的一天。
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