你們照我說的先去試試,要實在不行把食材準備好,我自己去廚房裏做。”
五兒說著說著口水都流下來了,從來沒覺得一碗螺螄粉對她的吸引力有這麼大過。在臭豆腐和螺螄粉沒有吃到嘴裏之前,別的食物現在已經引不起她的食欲了。
坐立難安,燒心撓肺,連最能安撫她情緒的奶茶都已經不太有效果了。
終於,去王致和買臭豆腐的人回來了。
“濕的?不是炸過的?”打開壇子,味道倒是五兒記憶裏的那個味兒,就是形態不太對,怎麼跟豆腐乳一樣,是直接蘸著吃?
噫~這種青黑色的變質發酵豆腐怎麼能夠直接吃!她隻接受長沙臭豆腐那樣的,炸熟了再放加了辣椒蒜米香蔥香菜的高湯和紅油蘿卜幹。
“這個拿到廚房放油鍋裏炸至表麵酥脆,記住不要炸過頭,裏麵要保持軟軟的口感。再把雞湯或者骨頭湯裏麵加辣椒油燒開備用,等臭豆腐炸好了就在表麵戳個口子把湯澆進去,最後撒上蔥花蒜末香菜和蘿卜幹。”
幸虧她以前經常去吃,才能把這兩樣東西的做法複述到這種程度。
廚房裏一陣忙活,臭豆腐倒是做得像模像樣,除了沒有記憶裏那麼辣。她現在是孕婦,也沒人敢給她吃得太辣。
一碗清朝山寨版長沙臭豆腐下肚,算是勉強滿足了五兒對臭豆腐的執念。
但是螺螄粉味道就不怎麼對了。湯不夠鮮、米粉不夠韌、酸筍不夠臭。雖然味道也很好,但是不是她心裏想吃的那一口。
五兒一邊吃一邊掉眼淚,弄一口合心意的吃的怎麼就這麼難呢?越吃越委屈,一時之間萬般滋味湧上心頭。
一時覺得自己好可憐,好想回現代,嫌棄破古代連螺螄粉都沒有。一時又唾棄自己矯情、折騰,嬌氣,為一碗味道不對的螺螄粉竟然哭成了傻逼。
一時又自責為了一口吃的讓那麼多人忙上忙下,連三爺都驚動了,最後還不滿意。最後還有點羞恥,怎麼在這麼多人麵前哭鼻子?臉都丟盡了。
“嘉嘉別哭,味道不滿意就讓膳房再做就是,不合口味我們就不吃了啊。是廣西那邊的吃食對不對,我這就派人去找廣西那邊的廚子來園子裏給你做螺螄粉好不好?”
沒想到還能看到嘉嘉這樣的一麵,嬌氣又害羞,任性又可愛,同時委屈巴巴讓人想逗。
揮手讓人都下去,不用在邊上候著。依他看,要是再不清場,嘉嘉的臉都要埋進粉碗裏了。
“今日嘉嘉做的對,想吃什麼想幹什麼就這麼吩咐人去做,用不著顧忌別人。教了你這麼多年怎麼使喚下人,今天終於學會了,這還要托咱們小格格的福,她額娘才做到了這麼一回。”
起身在旁邊的熱水盆裏擰了一塊擦臉巾子,走到五兒身邊半蹲下,康熙柔聲:“好了,咱們的嬌嬌額娘,抬起來讓我給你擦擦臉。”
話音剛落,他就看見嘉嘉的耳朵在短短幾個呼吸之間就變得緋紅了。又是他記憶裏那個遇到窘事,會麵上佯裝鎮定,一臉若無其事,但總是被通紅的耳朵出賣的小女孩了。
如今,臉嫩單純的女孩兒都要給他生孩子了,他們終究是有扯不開剪不斷的緣分的。
情緒最失控的那一陣兒過去了,五兒的理智就回來了,五分鍾之前的她根本就不是她平常的樣子,孕期激素的分泌對一個人的影響真的太大了!
順著三爺的力道抬頭,順從地讓他幫她擦臉。
“都是寶寶害得,讓他額娘現在變得這麼奇怪。等他出來了我一定要打幾下他的小屁股,今天是第一下,三爺幫我記著。以後要是他還讓我這樣,就再打一下!
我沒事兒,就是孕期一時情緒上來了,過去了就好。他們怎麼還驚動了您?真是不該。這個時間您應該在忙政事的,我已經沒事了,您快去前麵吧。”
伸手接過三爺手裏的擦臉巾,五兒催他回去。耽誤了這麼一下,搞不好他晚上又要加班。年紀上來了,能不熬夜就盡量不讓他熬,養生之道要從現在就開始做起。
三爺活得越長,她和孩子以後就能多過一點舒坦日子。
“今日事情都處理得差不多了,我再多陪陪你。連著吃了兩大碗辣的,臭豆腐那麼辣,螺螄粉也放這麼辣,膳房怎麼不少放點辣椒?
太醫交代過嘉嘉食辣要有限製的。等會兒趕緊喝一碗銀耳蓮子湯去去火氣。”
臭豆腐、螺螄、辣油這些都是有孕之人應該少吃的,主子就算指明了要吃這些,他們這些做下人的也應該控製好量,怎麼完全能隨嘉嘉的要求去做!
三爺說到膳房,五兒倒是想起來了,“難怪我怎麼吃,都覺得不夠辣,原來膳房他們是聽了太醫的交代特意調整了。
我這一天,把他們折騰的夠嗆的。今日膳房都辛苦了,做出來的東西也很好吃,應該要獎賞他們。以後寶寶要是又饞了,還得勞動他們。三爺可不許罰他們。”
“哈哈,到底是嘉嘉饞還是寶寶饞啊?你這個額娘啊,不護著孩子,竟然還拿他頂包。以後能疼他的,看來就隻有我這個阿瑪了。”
不懂嘉嘉為什麼突然想吃這麼些稀奇古怪的東西,遊記看多了,可能就會對一些新奇的玩意兒感興趣。膳房的人有數,不會讓她吃過量的,吃食用膳方麵倒是不用太擔心。
現在他們要做的,就是哄好嘉嘉,讓她保持愉悅的心態。這樣對大人,對孩子都好。
“我可沒冤枉好人,三爺您看我平時吃這些東西嗎?現在想吃這些想成這樣,不是寶寶還能是誰?”
反正愛吃臭豆腐和酸筍這個鍋五兒是不會背的,至少在沒把身邊的人帶動得都愛上這兩樣之前她是不會背的。
為了額娘的麵子,就隻好委屈寶寶先做個臭寶啦。