那個時候，抽大煙實際上是種文化，跟我們的飲食一樣，不僅有“食”的內容及形式的講究，而且有器皿的追求（煙槍、煙具），還有吸食環境的建設。稍微講究點的家庭，待客之具，少不了煙槍若幹，煙槍的檔次代表著家庭的地位。達官貴人，吃花酒是交際，但真正談事，必須踅進密室，伴著煙槍來。雛妓學生意，首先不是學唱，而是學如何燒煙，燒煙泡也是名妓色藝中“藝”的內容之一。那些將這毒物輸入中國的老外，居然把小腳、辮子和煙槍同列為中國人的象征，反複展出。可恨固然可恨，但扣去源頭不論，其實倒也不算冤枉，世界上抽鴉片的人多了，緬甸、印度比我們都早，為什麼人家就沒有發展出如此雅俗共賞的一套文化來？
軍人也是人，逃不出食文化和煙文化的習染。慢說士兵，就是那些當日懷著一腔救國之誌，留學日本回來的士官生，回國之後，過不了多久也開始噴雲吐霧，士兵自然也就拿煙泡當幹糧了。那個時候發軍餉，經常是半為大洋半為煙土，沒有大洋，光是煙土也無不可，士兵也跟抬轎子的苦力一樣，不吃飯行，不抽煙不行。仗打敗了，交槍可以，交煙槍不行。
按雲南軍閥龍雲的公子（也是龍雲的愛將）龍繩武的說法，抽大煙，對部隊的戰鬥力其實影響不大。過足了癮，打仗特別瘋，如果戰鬥正在進行中，士兵也知道不打完抽不上煙，所以往往會拚命地打。另外一個好處就是，抽煙可以治病，西南地區，煙瘴之地，各種病特多，抽煙人在這方麵感覺好得多。
龍公子是法國聖西爾軍校的畢業生，可是在大煙問題上，卻不按操典說話，其實抽煙對士兵的戰鬥力還是有影響的。雖然抽大煙跟吸食（注射）海洛因不一樣，但也是吸毒，隻不過對身體毒害的過程要慢一些。不錯，一般的頭痛腦熱，癮君子是不得的，在軍隊裏有了病，同僚們首選的方法是勸你吸煙，不分官兵都是如此。但用鴉片來治病，在當時的條件下，治死的也很多，特別是當患痢疾的時候，用鴉片治，一治一個死。懸賞煙土五兩，固然可以激勵士兵衝鋒，但定期的煙癮發作，畢竟是雙槍兵的阿喀琉斯之踵，隻要對方了解了行情，在癮發或者過癮的時候攻擊，部隊多半是要崩潰的。紅四方麵軍入川總是打勝仗，跟摸清了川軍的煙癮規律不無關係，這一點，看看徐向前的回憶錄就知道。
所以，隨著軍閥混戰的烈度增加，大家一致的看法還是不抽煙的好。在這個認識前提下，中國軍隊的雙槍兵和雙槍將們，總量一直在減少。抗戰爆發以後，無論是川軍還是滇軍，將領們紛紛帶頭戒煙，要一雪內戰之恥，所以，戰績相當不錯。與此同時，中國的煙文化也開始衰敗，公共場所，煙具逐漸銷聲匿跡，雖然抽大煙的人還有，但已經轉入地下，不再是一種炫耀了。
豆腐跟革命的一點不尋常的關係
豆腐是正宗的中國國粹，有人說，豆腐應該算是中國的第五大發明。有意思的是，其他的四大發明，還有國家在跟我們爭，而這個豆腐，連丁點爭議都沒有。近來，西方世界動物保護主義和素食主義流行，提倡以植物蛋白替代動物蛋白，中國的豆腐，成了一個榜樣，讓西方人佩服得一塌糊塗。國人到了西方，如果一時沒有更好的工作機會，隻要有做豆腐的手藝，就可以混飯吃，已經見過不止一個國內的教授，在美國或者加拿大，靠做豆腐過得挺滋潤。那種把一粒粒的黃豆變成白白嫩嫩的方塊的把戲，在白人看來，跟變戲法差不多，隻有中國人玩得來。現在日本人也會做豆腐了，不過所謂的日本豆腐，不像豆腐，倒更像是中國人雞蛋羹的失敗版，食之無味，棄之可惜。所以，要吃豆腐，還得靠中國人。
發明豆腐的中國人據說是西漢時的淮南王劉安。關於他的傳說很多，有煉丹藥的，也有吃美食的，豆腐的發明，當屬於後者。西漢提倡簡樸，貴族不許用金屬器皿，所以大家紛紛在吃上下工夫，從馬王堆的發掘可以看出，那些王侯貴婦們對吃是多麼地熱愛。出土的時候，要是現代人有本事保鮮，那些豐富而且色香俱全的食品準會讓世界驚掉眼鏡。由此推斷，劉安發明豆腐，倒也合乎道理。豆腐的發明者是貴族，讓豆腐衝出亞洲，走向世界的也是個名門之後，這個人名叫李石曾。
李石曾是李鴻藻的公子。李鴻藻是晚清的重臣，清流的領袖，在世的時候，很有點保守的色彩，總是跟搞洋務的人過不去，但是他這個晚年所得的兒子，思想卻新潮得緊，於國學沒有興趣，在科舉上沒有半尺進展，卻早早地就跑到法國留學，學成什麼不太清楚，讓人知道的卻是身為貴公子的他，在巴黎開了一家豆腐公司，比較成規模地讓洋人見識了中國發明的模樣和味道。
李石曾在海外多年，但卻始終學不成洋模樣，身穿西裝，卻要紮個中國式的腰帶，走起路來，腰帶凸在前麵，硬是紮眼，據說巴黎的銀行曾經因為他這身打扮而不讓他進去。李石曾又嗜好大蒜，西服上邊的口袋裏，裝的不是手絹，而是蒜瓣。這樣的中西結合式人物，想到在西方販賣中國國粹倒也自然。為了讓國粹很粹，李石曾豆腐公司的師傅和小工，一律從國內找來。那個後來幫助梅蘭芳改革京劇的齊如山，就給他帶去了幾十位，一路上，這些中國農民要蹲在坐便器上方便，很是辛苦。
就這樣，洋人們嚐到了正宗的中國豆腐，李石曾的豆腐公司也發了洋財。發了財的李石曾在政治上卻不安分，因好友張靜江的關係，開始資助起孫中山的革命黨來。據說，隻要孫中山沒錢花了，拍電報去，A字代表一萬，B字代表兩萬，C字代表三萬，錢就從巴黎過來了。李石曾父親所忠於的王朝，多少有一點他的努力，被推翻了，可惜“民猶是也，國猶是也”，李石曾隻好再接著忙活。第二件事從後來的結果看，也跟革命大有關係，那就是組織中國青年留法勤工儉學。成千的有誌青年來到了法國，來到了歐洲，學成什麼我們不知道，隻知道這些人中間，湧出了一大批共產黨人，中國人最早的共產主義小組，就是由這些勤工儉學的人成立的，當時叫青年共產黨。如果按某些研究者的說法，其實這青年共產黨，才應該是中國最早的共產黨。這些在法國搞共產革命的人，後來都成了中國曆史倒海翻江的人物。而這些人留法的基金，一部分就來自於豆腐。
中國人的豆腐，賣到外國之後，就這樣跟兩次中國的革命都發生了一點不尋常的關係。