林秋此前對這個事情還是做了一番的研究的，此時也把自己的想法說了出來，“大哥二哥，這件事我也是做了一些功課的，我也提一下我的想法。”
林有福，林大山還是大嫂蘇皖都看向林秋，“首先，想要開好一家飯店，首先要做好市場調查，我查過最近的飯店形式，按道理來說，最近的火鍋店是最吃香的，但是我們給老媽開飯店的原因是因為老媽喜歡做飯，要給老媽找點事情做，而不是為了賺很多的錢，所以，還是開傳統意義上的飯店比較好，你們覺得呢？”
林大山自然是沒上麵意見，隻要自己老媽開心就好，其他的，他都無所謂的。
倒是二哥林有福，可能是在生意場上呆慣了，做什麼事情都會考慮到利益的關係，想了一會提出了自己的想法：“傳統意義上的飯店實在是太多了，你看現在大街上出名的飯店那麼多，要是我們一樣開一家這樣子的飯店，肯定是沒有競爭力的，雖然說我們開飯店的意義不在於賺錢，但是要是飯店基本上沒有什麼生意的話，老媽接不到客人，而且飯店每天都在虧錢的話，你們覺得老媽還有做下去的心情嗎？”
林有福說的十分的有道理，林秋一開始沒有考慮過這個問題，隻是想要給自己的老媽找點事情做，沒有考慮到現實的問題，要是飯店到時候沒有競爭力的話，老媽也沒有幹下去的動力的。
林有福繼續往下說了下去：“所以，這是第一個難點，首先，我們的飯店必須是老媽親手做的飯菜，至少前期不怎麼忙的時候得是這樣的，其次，它又要有自己的特色，不能被市場淹沒了。”
林秋仔細的在腦子的裏麵搜索了一下，突然，一個想法出現在了林秋的腦海裏麵。
“二哥，你說開一個主題餐廳怎麼樣？”
“主題餐廳？”林有福和林大山的注意力一下子就被林秋的話吸引住了，連蘇皖都是一副好奇寶寶的模樣，雖然不知道林秋說的主題餐廳是什麼意思，但就從這個名字聽起來，就很有新意的樣子。
“就是我們店的飯菜都主打一個風格的，而且隻有這樣子一種風格，我就給你們打個比方吧，林秋仔細的想了想上輩子自己見到過的一些比較有特色的主題餐廳，比如素菜館，店裏麵隻會做蔬菜，就算是肉什麼的，都是用素菜做成的，還有蟲菜館，所有的菜品都是蟲子做成的。”
蘇皖聽到蟲菜館的時候忍不住抖了一下：“拿蟲子做成的菜？那麼惡心，真的會有人去吃嗎？”
看見蘇皖嫌棄的表情，林秋也理解，畢竟上輩子她第一次看見這個主題餐廳時候的表情，比起現在的蘇皖來好不了多少。
在場的人裏麵，還是林有福最先理解了主題餐廳的意思：“小秋的意思是，把餐廳限製成一個特有的主題，吸引客戶。先打開市場，有了市場以後，才能推廣起來。”
林秋簡直想要給自己家的二哥一個大大的讚，不虧是做生意的料子，對於現在還沒有出現過的主題餐廳竟然理解的那麼快。