在胡同裏,就能聞到一股子肉香飄出來。
謝伊人微不可見的咽了一口口水,看樣子有些饞了。鄭仁笑了笑,牽住她的手,手指在小伊人手背上輕輕蹭了蹭,示意別著急。
“這店有年頭了吧。”蘇雲仔細觀察,回頭問道。
“這位小哥眼睛真亮,有百多年了。”中年男人把幾人讓進去,介紹到:“我姓張,弓長張,張衛雨。”
“張先生好。”鄭仁頷首,說到。
“裏麵請,裏麵請。”張衛雨不卑不亢的招呼著,把鄭仁一行六人讓進裏間。
謝伊人開開心心的走進去,屋子裏麵羊肉的味道更濃鬱,但卻看不到大鍋和其他食材,隻是一間空屋,一麵桌子和一圈椅子。
“幾位稍等,我去照看一下火候,怕夥計弄不好。”張衛雨招呼完,笑嗬嗬的退了出去。
“好香!”謝伊人毫不掩飾自己的開心,做完一台超大型的手術之後,能吃上一頓特別香的肉,人生還真是沒什麼追求了。
劉曉潔看著鄭老板牽著謝伊人的手,小伊人一臉單純的渴望著吃肉,覺得這個世界真的是太古怪了。
隻是肉而已,至於這樣麼?
“水地羊不如旱地羊好吃,平原羊不如山地羊好吃,低海拔的羊不如高海拔的羊好吃,偏暖地區的羊不如高寒地區的羊好吃。”蘇雲笑道:“伊人,你猜猜,是哪裏的羊肉?”
說著,幾個人先坐下。站的腿都木了,都是自己人,也沒什麼好客氣的。
“我聞聞的。”謝伊人閉上眼睛,小鼻子忽閃忽閃的動著,很認真的在聞著羊肉的香味。
能聞出羊肉就不錯了,還要聞是哪的羊肉?反正鄭仁是肯定分不出來的。
馮旭輝有些不理解,問道:“雲哥兒,羊肉這東西好像據說是西旗的最好吧。”
“你說的西旗,是統稱,呼倫貝爾市新巴爾虎右旗。羊肉呢,的確不錯,但還不夠。”蘇雲也開始聞起來,鄭仁覺得他聞東西的樣子,像極了二黑。
“有區別麼?”馮旭輝問道。
“可惜了。”蘇雲歎了口氣,道:“這麼好的羊肉,偏偏趕上現在的天氣。”
“呃……”這回馮旭輝真的是不了解了。
“天越冷羊肉越好吃!最好是臘月,外麵零下20多度飄著鵝毛大雪,燉一鍋羊肉,那種味道和感覺,才是對的。”蘇雲很是惋惜,“現在吃,外麵的環境不對,味道總是要差了些許。”
“……”劉曉潔覺得這幫人真的是太能裝了,吃個肉,怎麼還跟過年似的,要大冬天的在雪地裏吃不成?
不過她即便是有想法和意見,也對蘇雲說不出口。
“雲哥兒,你是想吃羊肉了吧。”馮旭輝笑道:“我問問老板,這肉是從哪買的,找時間咱們去我那吃。”
蘇雲微笑,伸出右手食指,要了三下,笑道:“好羊肉,可不是買的,要弄。”
“弄?”
“一般對吃比較講究的人會買後山羊,也就是陰山山脈的羊;再講究的會買錫盟羊,就是內蒙古錫林郭勒盟。