而且，王祺仙也對一些古時候的菜肴比較感想去，剛才聽幾名評委提到了文思豆腐，王祺仙的心中更是驚訝，李牧竟然在這麼短的時間之內，做出了一道對刀功要求十分苛刻的菜，這怎麼可能呢？
對於文思豆腐，王祺仙多少還有有些了解的，相傳，在古時候有個人名叫文思，而且他最擅長的就是用豆腐做出美味的湯羹，而且，此人的刀功十分了得，最後自創出了一道菜，名曰文思豆腐。
後世中，有人想要效仿此文思，可是他們的刀功都不合格，即便是刀功過關了，也會因為各種配菜的比例而出現問題，最後讓整整一鍋食材都變了味道。
其他的參賽選手立刻對李牧投去了崇拜的目光，但還是覺得有些不可思議，如果李牧是一名上了年紀的老者，那麼他做出這樣的菜，可能還算說得過去，可李牧看起來不過是二十出頭的年輕人，能夠有著這樣的手藝，真的是讓人震驚。
所以，在這次的半決賽中，乃至整個“食尚”廚師大賽中，李牧能夠奪冠，所有人都沒有意見，同時，李牧也會成為廚師界中最亮的那顆明星。
不過，也有人好奇，李牧在半決賽中就拿出了這樣接近失傳的手藝，那麼等到了決賽的時候，他將會做出什麼樣的菜肴來奪得冠軍呢？
這一點，讓所有人都十分的期待，期待著李牧在決賽中的驚人表現。
評委團對所有人的菜進行了一番點評之後，很快便給出了結果，李牧當之無愧的晉級到了總決賽，同時也有人認為，如果不出意外的話，此次廚師大賽中的冠軍，非李牧莫屬。
在比賽場之外，甚至還有人開設了賭局，李牧的支持率一直都是最高的。
很快經過一番注休息之後，主持人走上台，微笑著對眾人說道:“經過了兩輪的比賽之後，我相信，大家都已經對此次的大賽多少有了一定的了解，不錯，我們舉辦此次廚師大賽，目的就是讓大家推陳出新，但是又不離開傳統，所以，我們在決賽之中的主題就是兩個字，初心，大家可以根據這兩個字進行準備，隻要是不離傳統，回歸初心的美食都可以，隨意發揮。”
聽了主持人的話，所有人都是眉頭一皺，對於這個主題的涵蓋方麵非常廣，似乎任何菜肴都可以說的通，畢竟這些菜肴，都是代代相傳下來的。
可是，想要得到評委團的賞識似乎又很難，所以，到底什麼樣的菜，才能讓他們滿意呢？
王祺仙的心中不禁也開始思考，似乎也想不出個所以然來，轉頭看向了李牧，好奇的問道:“李牧，我怎麼有點沒聽明白這次決賽的主題呢？以初心為主題，到底什麼樣的菜肴才算是有初心呢？”
李牧笑著對她解釋道:“這個很簡單，任何一道菜從古至今流傳下來，都是一種傳承，而初心不過是還原他們本來的味道，這就是不變的初心。”