今天聽了李牧一語道破關鍵所在,張鐸不由得心中震驚,勾起了腦海中的無限回憶。
這時,從遠處走來了兩名保安,來到了趙軻經理的身邊。
趙軻對兩人一努嘴,示意他們將李牧趕出去。
兩名保安頓時明白了趙經理的意思,陰沉著臉,立刻上前,準備將李牧架出去。
“等等。”
這時,張鐸突然出言製止了兩名保安,抬頭看向了麵前的李牧,好奇的說道:“你真的會做清宮萬福肉?”
“沒錯。”李牧果斷的回答道。
“好。”張鐸上前一步,對李牧繼續說都:“既然你說我的清宮萬福肉中缺少了一個味道,那就請你做出一道完美的清宮萬福肉如何?”
周圍的眾人依舊是不相信李牧能夠做出更好的清宮萬福肉,眼神中充滿了鄙夷。
李牧環視了一周,將周圍眾人的表情都看在了眼裏,嘴角勾起了一抹弧度,笑著說道:“也罷,今天小爺我心情好,就讓你們開開眼吧。”
張鐸點頭,自覺讓開了一條路,對李牧做了個請的手勢。
趙軻則是一臉不屑,心中暗自盤算,他和眾人的想法一樣,根本不相信李牧能夠做出更好的清宮萬福肉,所以,隻要李牧做出來的東西不被大家認可,到了那個時候,李牧的下場會更加的不堪。
想到這,趙軻的嘴角勾起了一抹冷笑,抱著肩膀朝著後廚的方向走去。
李牧跟隨趙軻來到了後廚,換上了一身幹淨的廚師服,來到了灶前。
張鐸讓手下的徒弟將材料準備齊全,放在一旁,準備觀看李牧是如何做出真正的宮廷菜清宮萬福肉的。
李牧簡單的看了一眼材料,隨口對張鐸問道:“對了,你們這有酒糟麼?”
“酒糟?”張鐸眉頭一皺,對李牧問道:“有,不過你要這個東西做什麼用呢?”
李牧微笑著說道:“你先幫我找來,一會兒你就知道了。”
張鐸也沒有多想,便讓自己的一個徒弟去準備了一些酒糟,拿到了這裏。
見東西準備齊全,李牧簡單的活動了一下筋骨,拿起了手中的菜刀,立刻施展出了一套神乎其神的刀功,令眾人眼花繚亂,瞬間將一些配菜變成了大小均勻的小塊兒。
將一大塊五花肉先用水汆湯一下,祛除血沫,之後便開始改刀。
李牧手上的動作很快,在外人看來,李牧似乎隻是將手中的五花肉轉了幾個圈而已,並沒有什麼特別,他手中的五花肉也沒有什麼變化,這讓周圍的人心中十分不解。
“他在幹什麼?我怎麼沒看懂呢?而且,我看他在做清宮萬福肉的手法好像和師父教的不太一樣啊。”
“他不過是毛頭小子而已,怎麼能跟咱們師父相比呢?說起做宮廷菜,咱們師父才是正統!”