第10章 冷湯處理法(2 / 2)

“這可不好說,他可是‘知百味’的老板,他的手藝,我也有所耳聞,絕對是上品,而且,他今天既然敢誇下海口,就一定有辦法以牛肉味原料,做出爽滑彈牙的口感!”

眾人對於這件事情的看法不一,有些人對李牧報以支持的態度,但也有人依舊認為,這一切都是天方夜譚,肉就是肉,根本不可能做出麵的口感。

韓德則是一臉得意,站在一旁,抱著肩膀,嘴角勾起了一抹得意的微笑,在他看來,劉剛已經能夠將這份牛肉炒麵的發揮到了極限,李牧就算是有著超高的技藝,也根本無法超越。

眾人也都耐心的在一旁等待著,心中都充滿了好奇和期待,也想知道,李牧究竟是在說大話,還是真的有如此本事。

轉眼間,一個小時過去了,“知百味”的大門敞開,李牧托著一個大盆走了出來,這個盆有一張八仙桌子那麼大。

來到眾人麵前,李牧笑著對眾人說道:“讓大家久等了,我的麵已經做好了,大家隨便吃吧。”

眾人聽後,紛紛看向了大盆之中,發現這盆中是麵湯,裏麵都是紅色的麵條,不由得麵露驚訝。

“這難道就是他所說的以牛肉為原料,製作出的麵條?這鮮紅色的麵條看起來確實是十分的誘人啊!”

“這麵湯好像並沒有熱氣,鮮紅色的麵湯之中,一看就放了很多的辣椒吧。”

“雖然沒有什麼氣味,但是從色澤上來看,確實很吸引人!我已經迫不及待想要品嚐一下了!”

周圍的眾人紛紛上前,李牧已經給他們備好了碗筷,誰若是想要吃,自己去盛就可以了。

劉剛皺著眉頭,從一旁的桌子上拿起了一副碗筷,在盆中盛了一碗麵,仔細觀察。

他發現,從麵條上的紋理來看,這麵確實是用牛肉做的,不禁心中好奇,這樣的手法究竟和自己炒出來的麵有著怎樣的區別呢?

帶著心中的好奇,劉剛品嚐了一口,微閉雙眼,在口中不斷咀嚼,細細品味。

周圍的眾人也都緊張的看向了劉剛,他們也想知道劉剛吃過這樣的麵後,究竟會有什麼樣的反應。

突然,劉剛立刻瞪大了雙眼,眼神中寫滿了驚訝,不可思議的看向自己的碗中,對李牧開口問道:“為什麼?你……你究竟是怎麼做到的?”

此話一出,周圍的眾人也都覺得十分詫異,不明白劉剛到底是怎麼了,他的臉上為什麼會出現如此表情。

周圍還有一些人紛紛盛了一碗麵,仔細的品嚐了起來,之後表情都是十分的震驚!

“這……這真的是以牛肉為原料所做出來的麵麼?竟然如此的爽滑彈牙,與麵的口感真的是一般無二啊!”

“難怪沒有熱氣,他所用的是冷湯的處理方法,而且,湯汁雖然看起來橙紅一片,但是卻配合上清涼的口感,根本不會有那種辛辣的感覺。”