“這大冬天的,有魚嗎?”
月盈環顧了一圈四周,除了那冒著熱氣的幾處溫泉池子,並未見著能夠適合魚兒生存的水塘或是小河,一時有些好奇,忍不住提問道。
“這你就不知道了,就在那屋後麵就有一方水塘,裏麵之前就是專門養魚的咧!隻不過現在人都搬走了,隻怕是也沒人打理的,但是應該會有魚的,我去看看!”
說著,洛野快步向著屋後跑去,月盈見著心中也很好奇,想要跟著去看看卻又顧及著顧卿卿和洛母都在,一時有些扭捏。
“烤魚?不如我來做一道石板烤魚如何?也省的到時候烤出來的魚滿是木灰。”
顧卿卿對於食物有一點習慣,她不喜歡看上去黑乎乎的東西,更不喜歡柴火味道很重的東西,比如柴火豆腐、柴火雞,她都不太能忍受那個味道,瞧著這附近有不少的石頭,於是她便想出了石板烤魚的法子。
“好啊好啊!我可以幫忙嗎?”
月盈沒有做過烤魚,今日算是第一次接觸,心中很是雀躍,整個人的眼睛也瞪的滴溜圓,忽閃忽閃的,活像那夜空中的星星,亮晶晶的。
“可以,來,我先教你選石頭,皓楓,之前我準備的調料呢?還在馬車上嗎?”
對於帶來的東西,很多都是顧卿卿指揮著江皓楓收檢放上馬車的,所以很多東西到了現在正要用的時候,顧卿卿也不太清楚它們究竟放在哪裏了。
“好的!”
月盈對於做菜興趣濃濃,見著顧卿卿是真的要教自己,月盈的態度更加恭敬勤懇。
“首先呢,這做燒烤食物,火候是很重要的,火勢不能太旺,這樣很容易糊,也不能太弱,這樣要花太多的時間,所以首先呢,得學會控火!”
顧卿卿和月盈一前一後正走著,見著月盈確實想學,顧卿卿便很認真的同她分享著自己的經驗。
“嗯嗯,控火,可是這個火,我該怎麼把控呢?靠柴火的多少來控製嗎?”
月盈一邊跟在顧卿卿的身後尋找著顧卿卿所說的平整順滑的石板,一邊將自己心中的疑惑拋出。
“不懂得木柴它的燃點是不一樣的,可以根據木柴的種類來控製,也可以通過外在風力風速控製。簡單來說,通過柴火多少,確實可以控製火勢火溫。”
顧卿卿真想要細細的和月盈講解一番,可是突然想到自己的那一套,對於現在而言並不適用,於是話到一半她又改變了說法。
“噢噢,好的!”
“哈哈!今天的收獲不小!大哥,娘,你們看!這兩條魚夠大吧!”
月盈話音剛落,洛野從屋後突然躥了出來,一手還拎著一條正滴著水,還在掙紮翻騰的大魚,看那長度,該是足夠他們一行五人吃了!
“來月盈,你先試試把這魚肉劃開,先練練手感。不是,這邊肉多可以稍稍切的厚一點,對,這樣,刀口斜一點。”
洛野將魚交到顧卿卿手中後,顧卿卿先是將魚給一下打暈,隨後直接遞給月盈,讓她來處理,自己則一邊在旁邊看著,一邊口頭指導。