讓我們翻開二十年前Ｘ月Ｘ日的香港《明報》。大幅標題寫著“滿漢樓失火，傷亡慘重。”
那個時候香港有一家有名的食府——“滿漢樓”，老板名叫陳壽延（很榮幸與我同姓），他祖上是宮廷中的禦廚，而陳家也世代沿襲著廚師這個職業。後來陳壽延的父親輾轉來到香港，開了一間小酒樓，就是“滿漢樓”的雛形，傳到陳壽延這一代時，已經名聲赫赫、初具規模。陳壽延就決定擴大生意，買了樓蓋起了新酒樓。
新酒樓開張不久，就發生了一開始我們在報紙上看到的那則消息。酒樓失火，不但所有東西付之一炬，還造成了十死數十傷的慘重結果，而其中就有陳壽延的兩個女兒和兩個女婿。經過這場大火，陳壽延變賣了所有財產來對傷亡者進行賠償，然後就帶著兩個年幼的外孫離開了，一夜間就像人間消失了一樣，誰也找不到他們。
我們再把年代拉回到八年前。一輛廂式貨車一個急刹車停在了一間茶餐廳前。一個穿著隨意的年輕人打開車門從上麵跳了下來。一下來就把墨鏡摘了下來掛在自己的圓領汗衫上。
“阿澈，送完貨啦！”茶餐廳的夥計看到他熱情地打起招呼來。
這個名叫阿澈的年輕人一搖一擺的走進茶餐廳，往靠近冷氣的地方一坐，說道：“熱死我了！今天簡直把整個香港九龍跑了個遍！勝哥，給我杯冰鴛鴦。”
“好的。”夥計馬上拿了一杯冰鴛鴦過來放在桌上，說道：“有生意做是好事，你還抱怨？”
阿澈一抹頭上的汗，說道：“這可是真正的血汗錢哪！”說著就拿起那杯鴛鴦喝起來。第一口還沒咽下去，就“噗”的吐了出來。“我靠！搞什麼鬼？這是什麼呀！把你們的師傅叫出來！我要投訴！”
夥計笑嗬嗬的對著廚房裏麵喊道：“小安，有客人投訴啦！”
不一會兒，一個帶著白色圍裙的年輕人走了出來，脖子裏還搭著一塊毛巾。他走到阿澈麵前，說道：“先生，要投訴啊？”
阿澈拿起那杯鴛鴦，生氣地說道：“小安哥，這是鴛鴦嗎？”
小安笑了笑說道：“不是啊，這是苦茶。”
“苦茶？你給我喝苦茶？”阿澈揪著小安的圍裙說道：“我說了，要鴛鴦！給我換！”
隻見小安絲毫不懼怕，還笑了笑說道：“外公說你每天開車在外麵送貨，火氣大，讓我多煮些苦茶給你喝。你不喝，我告訴外公去，讓他來收拾你。”
阿澈聽了忙放開了小安的圍裙，還替他撫平了褶皺，陪著笑臉說道：“好表弟，千萬別跟外公說，他會提著一大鍋苦茶從大澳趕過來灌我喝的。”
“不說也行，你把它喝了。”小安拿起杯子說道。
阿澈皺了皺眉頭，接過杯子說道：“好，我喝還不行嗎？你個管家婆！”說著仰頭“咕咚咕咚”把一大杯苦茶喝了。然後一抹嘴，吐出舌頭說道：“我的媽呀！苦死我了！”
“哈哈～～”小安從口袋裏拿出了一顆糖，說道：“老表，吃顆糖吧。”
這分明是哄小孩子的把戲，在座的客人見狀都笑了。阿澈有些難為情，一把摟過小安，輕聲說道：“喂！再怎麼說我也是你老表，不用這麼耍我吧？”
小安看著他笑了笑說道：“不跟你鬧了，我幹活去了。”
“等等！”阿澈走過來一伸手輕聲說道：“先把糖給我。”
也許你已經看出一些頭緒了，沒錯這兩個年輕人是表兄弟。送貨的那個名叫康恬澈，這年十九歲；而茶餐廳裏那個名叫齊安敦，十八歲。他們的外公就是陳壽延，兄弟倆的名字是陳壽延親自起的，取自北京故宮養心殿正殿兩側通往後殿的兩道小門上的題字，一為“恬澈”、一為“安敦”，都是平安吉祥的意思。
康恬澈和齊安敦都自認為不是讀書的料，中學畢業後就出來找工作。表哥康恬澈就進了一家小貨運公司替人開車送貨，做了一名送貨員兼司機。而齊安敦就在這家茶餐廳裏做事，因為肯學肯做得到了大師傅的喜愛，開始教他廚藝。也許他血液裏流著陳家的血液，對廚藝特別敏感，不久就出師了，現在在這家茶餐廳裏做小師傅。