淩霄進了雅間兒直徑走到雲旗對麵坐下，小莊給她倒了一杯茶水，她微微點頭致謝。
“其實，今年我之所以會來洛水鎮，是有一件事兒要跟你談。”雲旗麵無表情的看著淩霄說道。
淩霄大概猜到他是想提增加魚丸訂單量事兒，但她還是問了句：“什麼事兒?“
雲旗直接開門見山的道：“五千兩，魚丸製作之法賣給我雲家。”他沒說是賣給悅來酒樓，而是說賣給雲家。這些日子，魚丸在洛水鎮和安寧縣城的受歡迎程度，還有給酒樓帶來的利潤，讓他看到了魚丸的發展前景。他雲家的酒樓，在全國各地都有大大小小的分號。為了能讓這魚丸，能夠在他雲家所有的酒樓售賣，他思前想後還是決定要買下這魚丸的製作之法。雖然用冰可以使魚丸的保存時間增長，但是想要運送到全國各地，這太耗冰了，大大的提高了人力和運輸成本，畢竟到了盛夏這冰也不便宜。所以這最省時省力省錢的方法，就是他出銀子買下這魚丸的方子。
說實話，雲旗說出拿五千兩銀子買魚丸製作之法的時候，淩霄還真的是結結實實的被震驚到了。她原以為，他是想增加魚丸的訂單量呢！不得不說，著雲旗果真是財大氣粗，這一開價便是五千兩銀子。其實，這五千兩銀子，靠賣魚丸她也不是賺不到，隻不過要花上個三五年的功夫而已。但，若她把這魚丸的製作方法，賣給了雲旗，他定然是不會再允許她製作魚丸售賣的。不過，她一開始做魚丸賣的初衷，也是為了讓大家能夠接受吃魚，她最開始也是想養魚來賣錢來的。
“如何？賣還是不賣？”雲旗看著還未開口回答的淩霄問道，他敢說，放眼整個錦州，會出五千兩銀子買下這魚丸製作方法的人，也隻有他雲旗了。現在雲家酒樓的一半產業，都在他的手上打理著。他的目標就是讓他手下所有的酒樓都客似雲來，好好給雲家的其他人看看。
“賣！”淩霄吐出了一個字。有了五千兩銀子，她還做什麼魚丸，安安心心的養她的魚，種她的辣椒西紅柿。畢竟，這魚丸就是用魚做的，她還可以靠賣魚賺錢。
“好，爽快。”雲旗衝小莊伸出了手。
小莊把雲旗早已經寫好的買賣契約拿了出來，雲旗將契約推到淩霄麵前，又從懷裏掏出了四張一千兩，十張一百兩的銀票，放在桌子中間，道；“隻要你在這契約上簽字畫押，這五千兩銀子便是你的了。”
淩霄拿起契約看了看，這契約上果然寫了，製作方法一旦出售，她便不能再製作魚丸賣給別人，更不能將魚丸的製作方法泄露給其他人，否則便要退回五千兩銀子。
在她看契約期間，小莊已經把筆墨和印泥，擺在了她麵前。她把契約放在桌上，拿起毛筆，蘸了些墨汁兒在契約上寫上了自己的名字，並且按了手印。
小莊把簽好字畫好押的契約拿起，走到雲旗身側，拿給他看。
雲旗看著點了點頭，讓小莊把契約收好，然後把銀票推到了淩霄麵前，並讓她寫下了魚丸的製作方法。寫了製作方法還不算完，淩霄還親自教了朱大廚它們如何製作魚丸？