綠茶杠精18(1 / 2)

說是冰紅茶,出自林久手中的這款更像傳統港式的凍檸茶。

凍檸茶偏愛用香氣厚重的錫蘭紅茶做茶底,煮出香味濃濃的茶湯,澀味較一般飲品偏重。

但正是因為澀的存在,飲品的口感才更有層次,比起純甜膩人的飲品,更有“茶味”。

這個世界人們偏愛喝各式純茶,對花裏胡哨的茶類飲品不怎麼上心,做出來的口感不好,很快就沒有人研究了,因而沒有冰紅茶的存在。

此時,眾人看向酒水車的目光多不相同。

有好奇的,有躍躍欲試的,不過還是不以為然的最多。

趙純左右看看,第一個捧場:

“我來嚐嚐。”

林久問:“你喜歡偏清爽口感的茶,我應該沒記錯吧?”

趙純點頭:“問這個是?”

林久對趙純的捧哏很滿意,她指了指酒水車上有三種吸管顏色的冰紅茶,介紹得仔細:

“這裏有三種冰紅茶,它們的不同之處在於衝泡方式。”

“第一種是用沸水熱泡的,高溫使茶葉的茶多酚等物質盡數釋放,茶味醇厚濃鬱,澀感也會更重,適合徐叔您品嚐。”

說到最後,林久恰時拿起一杯遞向徐峰。

徐峰被控製的時間長,人年紀也大了,狀態不太好,林久對這個多次出現、重複使用的工具人充滿同情。

盡管徐峰滿臉寫著拒絕,林久的口吻仍然親切如導購小姐:

“徐叔您試試合不合口。”

見徐峰勉為其難地接過,林久繼而道:

“有熱泡就有冷泡,熱泡萃取隻用五分鍾,冷泡則需要6-8小時,延長萃取時間。”

“在低溫中茶葉成分不會盡數析出,但糖類成分析出較多,因此口感更為清甜……”林久轉而拿起另一杯遞給趙純,“這款更適合你。”

“熱泡冷泡都常見,那最後一款呢?”新的捧哏出現了。

“是太陽茶。”

林久拿起最後一款:

“這款製作要靠個好天氣,現在夏天還沒過去,日照溫度大概在35度左右,最適合做茶。”

“大概在太陽下放置3-5小時就可以得到一杯太陽茶,口感介於冷熱泡之間,有濃鬱的茶味,又不會過甜,我個人最喜歡這款。”

聽起來還不錯。

不少人拿起了冰紅茶。

另有侍者舉著三兩冰紅茶的托盤到處分發,認親宴秒變商場推銷免費騙吃騙喝現場。

徐峰想著接都接了,就嚐一口吧,結果紅茶入喉,真香出口:

“口感居然不錯?這裏麵加了檸檬和薄荷?這兩個的口感很強勢,但這個……冰紅茶?茶味還很濃,不錯。”

周圍有人連連點頭讚同。

“好冰,好涼,好爽。”

“有茶味,有酸甜,有薄荷的清爽,甜味恰到好處,真不錯啊!”

也有人先嚐了冷泡不滿意,三杯都嚐過才找到真愛的熱泡款,一口氣喝下半杯不帶停的。

林老太太和老爺子出場時,鬧劇已經結束,正趕上冰紅茶試喝。

老太太一口冰紅茶下去就打了個激靈,林久正擔心老人受不了刺激,就見老太太當即喝了第二口,第三口。

旁邊的老爺子抱著冷泡冰紅茶喝得眼睛都眯起來了,像兩個小月牙。

得知這款茶是林久研發,老太太當即眼一瞪,低聲讓林久回頭好好交待這是什麼時候的事。

一旁跟著老太太過來、在茶研所工作的二叔一家,對冰紅茶也很感興趣。

林久被家人包圍,隻得跟在長輩身邊扮乖巧懂事,趁老太太不注意,目光溜到喻以寒身上,看了眼,趕在老太太回頭前收回視線。

侍者走到喻以寒身邊,恭敬道:

“您要品嚐冰紅茶嗎?”

徐峰已經連喝三杯了,此時見喻以寒還沒拿起快樂的冰紅茶,連聲催促:

“快喝啊,你不嚐嚐怎麼知道不好喝?”

感情當喻以寒不好這口。

他不知道,早在一周前,喻以寒就喝到了林久送來的冰紅茶。

林久還說,除了她自己,喻以寒是第一個喝到的呢。

第一人·喻以寒十分淡泊地看了眼冰紅茶。

她偏愛熱泡的口感,不過指尖微頓後,喻以寒選擇了林久剛剛提及的,她最喜歡的太陽茶。

她將茶握到手中,咬住吸管嚐了嚐,橙紅的液體順著吸管而上,她紅唇離開吸管,瞥向噸噸噸的徐峰:

“冰紅茶性寒,你適可而止。”

“我知道。”徐峰道,“也不知道為什麼,就是喝得停不下來,有點上頭。”