收束心神。
李小建開始準備做酸湯魚的調料——折耳根,酸湯,蔥,薑,蒜,大料,食鹽,料酒等等。
酸湯魚,最主要的就是魚和酸湯。
酸湯是用他們本地產的西紅柿發酵而來的,有時候也稱呼土產西紅柿為“毛辣角”。
兩分鍾後。
李小建笑道:“魚肉處理好了,調料準備齊了,然後………還是讓我媽來做吧,相對於我媽的手藝,我做飯的手藝還是要差很多啊。
靈水水溶液養殖出來的5斤大草魚真的是太棒了,千萬不能浪費了。”
想通一切後,李小建就打開了屋門。
“媽!還是你來做魚吧。”
“好好,我來。”李媽媽把鍋底的火熄滅了,然後笑著走進屋子。
“咦,魚都處理好了?”
李媽媽看了一下大草魚瞬間驚訝無比,一根根魚刺都消失了。
“小建,你怎麼做到的?”
“獨家秘訣,蓋不外傳。”李小建笑道。
“臭小子哦,對你媽媽還要保密啊?”
“媽你相信我,我不說那就肯定是有原因的,你就別問了,趕緊做魚吧,我都快餓扁了。”李小建笑著走出屋門,去和小福子玩去了。
李媽媽看著李小建的背影,搖頭笑了笑,然後開始做酸湯魚。
沒有魚刺的酸湯魚?而且還是這麼大的野生草魚?
李媽媽也很期待。
“我隻在小時候吃過這麼大的野生草魚……已經幾十年沒吃過這麼大的野生草魚了,現在河裏的大魚是越來越少了。”李媽媽緩緩道。
……
李小建的爺爺奶奶,香奶奶都被邀請來,並且爺爺奶奶過來時還帶了大量的肉包子,這下子也不用燜米飯了,用肉包子當主食就可以。
“喵喵~”
“汪汪~”
兩隻小奶貓,小白狗和小舔狗阿黃在院子裏跑來跑去,小雲朵和小桃花姐妹也被叫來吃飯。
李爸爸數了數一共10個人,一張矮木桌肯定是不夠的,所以他又去奶奶家搬了一個矮木桌過來。
中午12點。
風吹過,杏樹葉嘩啦啦作響。
兩張矮木桌放在杏樹下,拚接成一張桌子,然後把熱氣騰騰的飯菜端上桌。
“哇嗚~好香啊。”
“好大的魚~這條魚的魚刺真的都剔除了嗎?怎麼做到的?”香奶奶好奇的很。
李媽媽笑道:“我問小建了他不說,不過我看痕跡,應該是把魚沿著主刺切成兩半,取下主刺後,再用鑷子把一根根小刺拔出來。”
“好麻煩哦。”
“是啊,反正我是做不來這種事。”
李小建一家三口,王笑笑,爺爺奶奶,香奶奶,還有3個小姑娘。
一共10個人圍坐在餐桌旁吃飯,說說笑笑氣氛很是融洽。
李媽媽坐在王笑笑對麵,她已經把王笑笑當成自己兒媳婦對待了,笑道:“笑笑快嚐嚐這酸湯魚,看看合不合口味?”
刷~
一時間餐桌旁的其他人都看向王笑笑,後者瞬間俏臉微紅,不過還是夾了一筷子魚肉放進嘴巴裏咀嚼著,瞬間眼睛一亮:
“魚肉很嫩,很香,真的很好吃噯!”
“真的?這麼大的野生草魚確實少見,大家快來嚐嚐。”
李媽媽用公筷給三個小姑娘夾魚肉,因為沒有魚刺,所以也不用擔心被魚刺卡住。
其他人也紛紛動筷子夾魚肉,品嚐後瞬間讚揚聲四起。
“哇,真的是太好吃了。”
“是啊,我還從來沒吃過這麼好吃的魚肉哩。”
“太棒了,真香~做飯的手藝是真好。”
“哪是我做飯手藝好啊,是這條魚本來就好吃。”李媽媽笑道,她也夾著魚肉吃著,味道確實非常棒。
李小建也吃著魚肉,他的感知非常敏銳,能察覺到魚肉中有一股能量,隨著魚肉被吞咽進肚子裏這股能量也被身體吸收。
這股能量對身體的好處很大,吃這種魚肉對身體大有裨益。
李媽媽又給王笑笑盛了一小碗湯,湯汁奶白色香氣飄飄,是用五指毛桃的根加上筍幹,山菇以及其他藥材做成的。
“笑笑,來嚐嚐這湯,五指毛桃的真的是很難找到了。”
“謝謝舅媽。”王笑笑小臉紅撲撲的,靦腆道。
“這孩子………都是一家人,盛碗湯還要說謝謝嗎?再這麼見外舅媽就生氣了。”
“嘻嘻,舅媽別生氣,那以後我不說謝謝了。”王笑笑喝了一口湯,濃濃的奶香味在口腔中散溢開來,味道超級棒。
“舅媽,你也嚐嚐這湯,真的是太好喝了。”
“嗯嗯,確實好喝。”李媽媽也讚歎著。