夏曉敏點頭:“我也覺得,師父第一場比賽做的水晶雞就很不錯了,不知道這次他會做什麼樣的。”
“沒出來誰知道呢,不過肯定會比水晶雞做的更好。”
夏曉敏點頭,也就沒有說話了,而是看著徐尚武。
畢竟比賽菜剛開始,現在想討論也討論不出什麼,一旁的陸妮也和夏曉敏一樣認真地看著徐尚武的動作,她可不想輸給夏曉敏。
徐尚武把雞破膛後,把雞肚子裏能掏的東西全部掏出來,然後用旁邊的薑擦了擦裏麵,放到一旁的水裏用薑清洗幹淨。
旁邊放著一些五穀雜糧,徐尚武也一一洗幹淨,燒了一鍋開水。把雞放進去煮,煮的水少了小半的時候,徐尚武才把雞取出來,把五穀倒進去煮。在一旁把雞肉最肉多又有味道的部位切出,然後切成一塊塊的。
“師父這是做雞湯嗎?”夏曉敏驚訝地說道。
這樣是不是太沒有創新了?
師父這幾次參加比賽,不都是一直在走樸實加創新路線嗎?
“應該是,隻是這樣子雞湯也太平淡了吧?”陸妮說道。正常煮雞湯的話是需要四五個小時才細熬慢燉,味道才會醇厚,但是比賽時間這麼短,怎麼夠時間。
夏曉敏聽了之後,又撇撇嘴,搖搖頭:“可我覺得又不太像。”
要是煮雞湯的話,那師父現在卻在熬五穀,夏曉敏疑惑不已。
陸妮看著夏曉敏搖頭,心裏一陣不爽,覺得她是在故意不懂裝懂。
“如果不像,那你說師父在做什麼?”
“看不出來。”夏曉敏依舊搖頭,大方承認自己看不懂。
其實自比賽開始後,夏曉敏一直覺得,徐尚武在廚藝方麵是十足的老狐狸,次次炒的菜都讓夏曉敏不明所以,事後問起來,才知道怎麼回事。
“我就覺得師父是在做雞湯。”見夏曉敏承認看不懂,陸妮微微揚起下顎,自信地說道。
夏曉敏沒有接陸妮的話,而是和陸妮談起徐尚武的刀法,陸妮不退讓,把自己所學知識搜羅一遍,和夏曉敏“對戰”起來。
旁邊蘇經理看到兩人討論的樣子,心裏也為徐尚武有這樣兩個徒兒而高興,特別是夏曉敏,那認真想問題的樣子讓蘇經理很欣慰。
徐尚武不知道自己的兩個徒兒正討論著自己的菜,此時的他眼裏隻有自己眼前的這個湯,是的,今天他要做的是一個湯。
把雞肉切好後,徐尚武用泡茶葉的大茶葉包包住雞肉,然後放到了正在煮五穀的鍋裏。
比賽緊張進行著,太陽在外邊已經快升到最中央了,場內彌漫一股混亂的菜香,廚師們的菜快可以開鍋了。
終於,在主持人宣布比賽結束的時候,徐尚武麵前出現了一盆湯,像是溪水一般,晶瑩剔透的湯汁,盆地的五穀像溪水下的石頭,五彩斑斕,在燈光照射下,盈盈光澤。
一旁一個大茶葉包放在一旁,否決了陸妮的說法,今天徐尚武做的是五穀湯,營養豐富,味美色鮮。
“哈哈,我就說師父不是做雞湯。”夏曉敏得意地說道,此時她的心情很緊張,畢竟這是總決賽,一會冠軍就要產生了。
“哼,算你說對。”陸妮一甩頭,心裏對夏曉敏更加不滿了。
她認為夏曉敏這樣,就是故意向她炫耀自己的本事的。
真是個心機重的女人!
蘇經理也和夏曉敏一樣,很緊張,她期待著徐尚武獲得冠軍。
場內一片安靜,一雙雙眼睛都盯著評委,評委們都是見過大風大浪的,什麼場麵沒見過,隨著廚師介紹自己的菜,很淡定地品嚐起來。
輪到徐尚武的時候,徐尚武走上前介紹:“這是五穀湯,我用先用雞打了底味,然後放五穀一起煮,湯底看著清澈透底像水一般,其實是很濃稠的,入口潤滑。”
評委們聽了,拿起勺子勺了氣力,發現看著清澈的水果真像徐尚武說的那般濃稠,喝了一口,沒有想象中的粘纏,而且味道特別好。
徐尚武介紹完,直接退到了一邊,和前三個廚師站著,因為在他後邊還有一個人的菜。
五道菜,評委們很快品嚐完,然後聚在了一起討論。
“蘇經理,陸妮,我好緊張。”夏曉敏感覺自己的心都快要跳出來了,想自己那會比賽的時候都沒這麼緊張。
蘇經理雖然也很緊張,但畢竟經曆多:“要相信你師父。”
“就是,師父可以的。”一旁的陸妮說道,隻是心中真正的想法就沒人知道了。