廚師界，有這麼一句話叫做不瞎學不會。一個廚師，剛開始的時候，做出來的菜的味道，肯定不會很好的，都有一個循序漸進，積累的過程，久而久之，才會做出色香味俱全的食物來。
就算是天生的適合做廚師的人，第一次炒菜的時候，也不會做的多麼好吃。
“恩，恩，李壽，你等著，馬上就好”。胡薇薇興奮的話說，心裏很是高興，沒想到李壽這麼好說話，不僅沒有責怪自己的意思，反而鼓勵滿滿。
很快，兩道菜上來了，辣炒排骨和青椒土豆絲。看賣相，倒是還不錯，李壽夾了一塊排骨，塞進嘴裏，額，有點鹹了。
土豆絲的賣相也不錯，不過，就是有點粗細不均，李壽緊接著嚐了嚐，恩，鹽味倒是正好，可是，因為切得粗細不均，導致有的脆，有的麵，口感不一樣。
胡薇薇眼巴巴的，站在一旁，一臉緊張的看著李壽，等待他的評語。
“那個，李壽，是不是很難吃”？等了半天，李壽也沒說話，胡薇薇帶上心急了。
“這樣吧，你跟我來”。李壽拿了一個削好皮的土豆，擺正了姿勢，然後慢慢的切，一邊切，一邊說:“看好了，就這樣切，即便是慢一點也沒事，等你熟練的時候，速度自然會快起來的，所以，不要著急，但是，要做，就要做好”。
李壽又抓了一份排骨過來，準備親自炒一下，讓胡薇薇跟著學習一下。
胡薇薇也知道機會難得，一眨不眨的盯著炒鍋，看李壽如何放料，如何煸炒。
“來，你也坐吧，嚐嚐，味道怎麼樣，和你炒的差距在哪裏？還有，做菜的時候要用心，晚上回去休息的時候，躺在床上，回顧一下，今天都做了什麼，學到了什麼，比如今天這份炒排骨，如何炒的，晚上在腦海中回顧一遍，明天就不會忘記了，實在不行，也可以記筆記”。這也是前世，李壽學習時候的心得。
“恩，恩，我記住了，謝謝你”！胡薇薇低著頭，把自己那一份鹹一點的排骨，啃了個幹淨。
“好了，今天就到這吧，回去休息吧”。吃完飯，李壽一擺手，回去休息，畢竟，馬上就要十點了。
“那個，還有一個肉.絲沒有切，我切完了就回去”。胡薇薇倔強的說，況且，現在不多做一點，明天自己忙不過來的。
“放心吧，明天我過來，中午忙完了再回家”。既然知道了，李壽自然是不可能撒手不管的。
“那，那好吧，我先回去了”。胡薇薇雀躍的說，有李壽幫忙，那是再好不過了，而且，還可以學到不少東西呢。
“哎，等一下”。看到胡薇薇背著包，就要出門，李壽趕緊拉住了她。
“怎麼了，李壽，還有事”？胡薇薇不解的問。
“沒事，這麼晚了，你一個女孩子回去不安全，我送你回去吧。”