開業的儀式很西方化,隻是加了東方的舞獅表演,是洛城華人送來的祝福,然後就是進店開吃。
因為羊羊餐飲的開業大喜就是頭一天,除了酒水以外,菜品全免。米國人沒見識過這樣的營銷手段,感覺十分新奇,也想嚐嚐蒙古手法的烤肉和韓國人的烤肉有什麼不同。
羊羊餐飲國際部的主持人是付梓竹,在斯校讀書的孟秋歌也經常過來幫忙,有漢森的幫助,羊羊公司從準入到落地,有小半年的時間就落實下來,已經算是相當快了,店中所有裝修和人工都和國內後院店一樣,烤師也是最優秀的國內來的人員,服務員一水的是蒙族姑娘,檔位定位讓進了店的人耳目一新之餘,很有高端感。
很多人抱著像快餐一樣吃法的心思進店的,差點兒以為走錯了門,看著標價連忙找地方悄悄的看看自己的腰包錢是不是夠用。
一串羊肉0.5美元,一串雞翅1美元,一串蔬菜卷0.5美元……
“這麼便宜?”
也有人並沒有想過彎兒來,感覺似乎又便宜了。
於是,點一串肉的奇葩也就出現了。
好在很快秩序就恢複了起來,按普通米國人的食量計,一個男人大概得40串肉配上其它的一些食物,單人消費在50美元左右是標準配備。
頭一天,啤酒銷量意外的大增,因為酒水不免單,而烤肉就啤酒簡直就是絕配,於是好酒的米國大叔們都是按提來買的。
簡直太棒了!
從來沒吃過這麼好吃的東西!
原來肉還能這麼吃!
這種烤肉方法要比我們的土辦法好多了。
見鬼,我為什麼以前就沒想到用這個方法來做烤肉呢?
最引人新奇的是每桌上的嵌入式烤炭槽,無煙式的設計,讓整個餐廳都沒有人們想像中的一絲煙氣,巨大的引風機在外麵,而煙氣經過三重水過濾之後才會排放到下水道裏,所以在地麵上幾乎有任何的汙染,這個設計韓楓看過了之後簡直拍案叫絕。
“這個設計,國內所有的門店要全部引進安裝上。”
前餐的人在吃飯的時候,韓楓帶著工作人員轉了一個遍,十分滿意,對付梓竹的工作能力十分肯定。
“如果能大受歡迎,那麼國際部將在十個主要中心城市同時開啟主街十店計劃。”
“放手大膽的去做吧,沒有資金可以申請。”
“資金足夠,按公司合約,比爾先生等人的出資根本用不完。”笑的十分開心,看著心中的偶像,付梓竹感覺再辛苦也都值得了。現在的她已經沒有了兩年前的幻想,她需要做的就是更好的自己,然後尋找自己的愛。雖然她對於韓楓竟然和一個外國女人牽手在一起而持保留意見,可是依然全心的祝他們幸福。
朱莉就在他的左右,看起來果然是標準的郎才女貌,她也曾一度聽說對她非常好的柳總與韓先生之間似乎有些愛沒,可是她並不相信,畢竟他們之間差了那麼多。
視察,吃飯,然後坐在一起隨意的交流著餐廳的情況——漢森等人可都是入了股的,雖然公司的名字一樣,可是羊羊公司國際部是獨立核算的子公司,擁有全新的股權配比,當天坐在一起研究成立統一基金的漢森等人都入了股,投了錢,雖然是不大的生意,可是這個公司的合夥人個個都大的嚇人。
漢森是有名兒的吃貨,米其林標準就是他一手推動壯大起來的,現在,他十分滿意又一家新的中餐地標店產生。
“以前,羊羊餐廳洛城店,就是所有高端華係餐飲的標杆,我要推動它成為行業標準的典範,從硬件到軟件上,都要研究個中餐標準來,把你們說的色、香、味等等這些傳統的標準細化了還不夠,還要有後廚的技術等級、前端的服務理念等等國際規範裏的內容,你們看到沒有,同樣是進入餐廳裏的人,有一小半是原來市井上的普通人,他們也許在以前去別的餐廳的時候大聲的喧嘩、不講衛生等等,可是在現在的這個餐廳裏,個個都是優雅的紳士和淑女太太,嘖嘖,人啊,還得說是受環境影響的。”