紅燒肉的做法有好幾種，葉陵綜合考慮了在場食客的口味以後，最終挑選了用炒糖色來為紅燒肉上色的做法。
製作紅燒肉的原材料一定要用那種肥瘦相間的五花肉，大塊大塊地切成厚厚的長方塊，在抹過油的鍋裏將肉塊四麵都燙成焦黃色封邊，這就算是做好了最初的準備了。
煎肉的時候，最重要的就是要控製火候。火不能大，一定要細細慢慢地煎，以保證肉質不會變得幹澀。
喬三歲原本還有些惦念著它剛才獵殺的那一大群獵物，可在聞到五花肉飄散出來的味道以後，頓時就將自己的不滿全忘到了腦後，學著芬利爾的樣子湊到鐵鍋旁流著口水盯著那些五花肉。
“去去去，別把口水滴到肉上。”葉陵趕緊將那兩個小搗蛋鬼趕走。
緊接著，葉陵就開始炒糖色，這也是五花肉中最重要的一個步驟。
炒糖色所需要用的材料原本是冰糖，但現在既然是在遊戲裏，自然也沒那個條件去選擇，隻能使用最普通的白糖。
葉陵將煎過五花肉的炒鍋重新洗幹淨，倒入油與白糖，然後用最小的火慢慢熬煮。這炒糖色也是絕對不能著急的一道工序，葉陵以前還年輕的時候，就因為著急，總是會直接炒成焦黑色。
現在他已經掌握了技巧，一邊烤著糖漿，一邊慢慢地攪拌，直到白糖完全融化且變成棕色為止。糖漿的顏色由淺變深，一直到糖汁變得粘稠且翻滾處細小的泡泡時，就代表著這糖汁已經炒好了。
到了這個時候，就能將五花肉塊倒入糖液中逐麵複煎，讓紅燒肉的每一個麵都被糖汁浸染包裹，染上濃濃的糖色。
等肉都煎出了完美的糖色以後，就能往鍋裏倒入適量的水、料酒、薑蔥等調味料，然後慢慢燉煮到肉塊軟爛即可。
當紅燒肉的湯汁在鍋中冒出咕嘟咕嘟的細泡來時，這混雜著甜味的肉香頓時就在亨格村中彌漫開來。偏偏亨格村裏連片牆壁都沒有，這美食的味道一下子就順著荒野冷風，被吹散到了大地的每一個角落。
這下子，別說是喬三歲和芬利爾了，就連在不遠處專心搭建著領主府地基的安德烈老爺子都忍不住猛抽鼻子，向大鍋的方向不停張望。
“好了好了好了，不要再擠過來了，馬上就能吃了。去把盤子拿過來。”葉陵自己也忍不住狂咽口水，還不忘抬手招呼了一下安德烈老爺子：“老爺子先吃飯吧，吃完再建房子。”
他自從穿越到遊戲裏來以後，好像就沒有製作過這種肉量滿滿的蓋澆飯了。其實，他最喜歡的還是這種家常的味道，那是一種既能暖胃，也能暖心的味道。
……
隻不過，那兩個小家夥就算了，現在聽到吃飯，連安德烈老爺子的速度都突然+100了嗎？？？