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德誌看出來尹懋有些驕傲，不過，驕傲也不算啥，他也有資本驕傲，人到了這個年齡，就有一種空虛感，不是操心吃喝問題，是操心麵子問題。
外麵客廳的飲水機在水沒開的時候，就會發出響聲，有些令人厭煩，不過，習慣成自然，聽習慣了也就不覺得煩，如果飲水機不發出響聲，反而有點不適應了。
尹懋不客氣，做事都在前頭，他看了水已經停止發聲，那就是說，水已經燒開了，他立馬將桶麵的包裝紙撕開，外麵一層是薄膜，很容易撕破，將上麵的紙撕開，裏麵有折疊勺子，佐料包啥的，還有一丁點幹的蔥葉子和幹肉末，是牛肉的，遠沒有方便麵外包裝上畫的那些豐富，需要在麵裏麵很艱難地尋找肉末，這是廣告給人的錯覺，希望越大，失望越大，就像這方便麵，不要光看桶外麵畫的，還要看桶裏麵的內容到底怎樣。
尹懋泡了麵，整個房間都充滿了香料味，這些東西吃多了不好，可不吃也不香，方便麵是半熟不熟的，應該開水泡一泡，就能吃的，這個東西主要是能快速解決吃飯問題，馬上能吃飽，吃飽後不久就會餓，這個東西隻是方便，沒有營養。
後來，這個東西逐漸成為人們出差旅行必備的東西了，走到有開水的地方，用開水一衝。馬上就能吃了。人在旅途，不可能帶著鍋碗瓢盆，這些東西帶著不方便，再說也沒有地方能做飯啊。在火車上找到開水很容易，但是，如果坐了便宜的綠皮火車，恐怕就不容易找到開水，那樣的火車，出的票價低，就是不提供開水。但是。有溫水提供，溫水接近於涼水，泡麵要等到天老地荒。
要想吃到泡麵，還真的要花錢。在火車上。有人賣開水。那水是滾燙的。大鋁壺外麵包上了厚布，可以保溫，給那些打開了方便麵。但是還沒衝開水的人提供方便。
當然，那開水是一塊錢一衝，也就是一碗方便麵，還想衝，就還得出錢。
當然，賣開水的主要業務不是這個，主要業務就是賣方便麵，隻要在他/她那裏買麵，開水都是免費的，當然，那些麵肯定比超市裏賣的麵要貴得多，差不多貴三分之一，可是，人在火車上，沒有選擇。在火車路的沿線，看得到超市，卻進不了超市，火車停靠點也有小型超市，可是，那樣的超市和火車上賣的東西差不多一個德行，價錢都差不多。
在家無論如何計算，都算計不到火車上的開水是溫水，一次是溫水，十次都還是溫水，要想喝到開水，必須要花銀子，這是真理，無論走到哪裏，隻要是在綠皮火車上，都有這樣的事，小小的開水，蘊藏著巨大的秘密，隻有坐過低檔位的火車的人，才深有體會。
下了火車，到了山區，火車上的交易，在山區就沒有了。人下了車，就不受人家擺布，自己想幹什麼就幹什麼，但是，違法亂紀的事不能幹。
聞到了泡麵香，德誌也打開了方便麵，此時，飲水機已經停止加熱，說明水已經開了。開水不會發出響聲，隻會翻滾；溫水才會發出響聲，越是大聲，越臨近沸點；但是，就差那麼一丁點的溫度，溫水就是不開，滿足了那個溫度，水就完全沸騰，這時候的水才真正地被燒開了。
德誌撕開佐料包，放進去，沒放完，剩下了三分之一，他不喜歡佐料，在上高中的時候，吃傷了，因為水總是不開，溫水泡麵，特別難吃，留下了陰影，現在再吃，陰影難以消散。
現在這個飲水機，也不能保證水燒到了一百度，可用來衝泡麵還是不錯的，每次放水，大概一碗麵還是行的。
放了熱水，德誌將蓋子蓋上，壓了飯勺子，目的是不讓熱氣跑出來，好讓麵泡得更好。